我正在像Plimsolls中的马一样享受树篱的内容,而且我从未感到健康|内尔·弗里泽尔(Nell Frizzell)


在今年早期的一个骨头造成的几个月中,有一个女儿,这意味着我的全职工作现在要产生收益率。在黎明和午夜的小时之间,两者之间有几分钟的时间,我是一个新人的喂食机。

也许就是这样,这导致了我有些奇怪的新饮食习惯。传统上,怀孕可能是与渴望和厌恶相关的时间 – 沙丁鱼和果酱,煤炭和杂糖,面包和饼干的旧陈词滥调。但是在这里,在我出生后的喂养疯狂中,我在少数人吃荨麻。我正在粘杂草。我一直在咬头蒲公英(苦 – 像非常严重的黑巧克力),从内部金银花吮吸花蜜。当然,最近这个叶绿体晚会与英格兰最伟大的月份相吻合:五月。我们中的一些人喜欢五月的外观,我们中有些人喜欢这种气味。但是对我来说,今年,我一生中最令人愉悦,翠绿,丰富的乐趣是在蒲式耳吃梅。

我想我要摄入的稀有狗尿尿量很大,但我真的不在乎。目前英国的可食用植物和鲜花的数量令人眼花azz乱。我的最新爱是一种称为树篱大蒜的植物。或者,如果您像我这样的中部地区,杰克(Jack)在树篱中(他听起来像是格里姆斯(Grimms)的童话般的反派,或者是我们二十多岁的歌手词曲作者的那种歌手兼词曲作者)。 Alliaria Petiolata,为了给它命名拉丁名称,是胸前家族的野生成员,有着薄而发白的taproot,如辣根,三角形的心形叶子和小白花。朋友,一旦看到它,它就无处不在。如果像我一样,您不会感到尴尬地看到弯腰旁边的灯柱并拉起午餐,就可以从拖车,自行车道和公园里吃掉它。

树篱大蒜在萨福克生长。 照片:格雷厄姆·特纳(Graham Turner)/监护人

如果您不生活在野生大蒜像混凝土一样覆盖地面的那种郁郁葱葱的林地世界,那么树篱大蒜是一个很棒的选择。味道是洋葱,蒜味甚至有点芥末味。当然,就像绝对狂野的所有事物一样,它具有山谷百合形式的有毒外观。实际上,一旦您开始谷歌搜索,几乎所有可食用的东西似乎都有一个潜在危险的双胞胎,从蘑菇到鲜花再到根。毛cup和水仙花也非常有毒。

因此,请确保您在开始对当地的灌木丛的兴趣之前提到了专家或插图很好的书,这是一个好主意,最好将任何您在盐水中挑选的东西清除以消除昆虫以及狗杂草。但是要更加安全,您可以坚持这几个,非常可识别的朋友:荨麻(叶子和种子),蒲公英,三叶草,粘稠的杂草(人们在很小的时候就在您的学校跳动,有时被称为切碎者)和雏菊。我的一个朋友将面包和黄油切成薄片,上面放着雏菊,她的小孩子作为一种令人沮丧的享受。她尚未被焚烧为女巫。

当然,我处于居住地的特权位置,在某种程度上,食物或多或少地是在该地位。我能够将米饭煮沸,买鸡蛋并在草莓上储存,因为我是一个生活在一个尚未完全脱离全球食品市场的国家的相对富裕的女人。我不是出于必要而吃的灌木丛,为此,我每天都很感激。

我是否担心我们的河流中的污水和土壤中的微塑料以及泄漏到池塘中的农药?我当然是。但是,现在的确,英国现在是我无法退缩的郁郁葱葱的翡翠沙拉吧。香蒜酱,bhajis,汤,沙拉,比萨饼,帕科拉斯,油条,调味料 – 我将这些植物放在所有食物中。我从字面上割下了房子周围的绿色植物,嚼着茎,像一匹小的粉红色马一样躺在一对plimsolls中,我不在乎谁看见。因为我的铁水平已经上升了,所以我的皮肤很好,而且一切都很自由。

试想一下,当苹果和黑莓到来时,我会是什么样。



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