已故的贝基·瓦瑟曼(Becky Wasserman)是现代勃艮第的仙女教母。她在那里养育了整整一代年轻的vignerons,并将他们的葡萄酒卖给了美国市场,最终非常受欢迎。
2003年,她告诉我一个二十多岁的年轻人,他最近到达了沃斯涅罗马尼(Vosne-Romanée),以收回他的家人的葡萄酒庄园。结果是在FT中的一篇文章,该副主题题为“ 90年代电视节目“法国贝莱尔王子”。
路易斯·米歇尔·利格·贝莱尔(Louis-Michel Liger-Belair)实际上不是王子,而是伯爵,与许多曾经涉及的革命后法国人不同,他对此非常意识到这一点。当他在伦敦向他的2023年代介绍潜在买家时,我在四月份赶上了他。我想调查他从新手酿酒师的旅程,只有少量葡萄藤到一个人声称自己是勃艮第的典范的人。
我的印象甚至比第一次见到他的印象更有力,是一个被痛苦困扰的人,以及是第七次孔德·利格·贝尔(Comte Liger-Belair)的义务。他已经在考虑对儿子成为第八名的意义。
他贵族家族历史上的主要事件是他们拥有超过60公顷的勃艮第最好的葡萄园,其中包括一个如此光荣的LaRomanée,以至于它的名字被添加到村庄的村庄,即Gevrey因Le Chambertin Vineyard的地位而被称为Gevrey-Chambertin所谓的Gevrey-Chambertin。他们还拥有一个如此成功的葡萄酒商人,以至于在19世纪,他们向俄罗斯,美国和香港运送了大量葡萄酒。
但是到1933年,在美国和大萧条的禁令期间,他的家人被迫卖掉几乎所有东西,他们在勃艮第的房屋,沃斯涅罗马尼亚城堡,如果不毁灭,也跌落了。
路易·米歇尔(Louis-Michel)的父亲亨利(Henry)是一名陆军将军,这意味着对路易·米歇尔(Louis-Michel)的临时成长。但是在八岁的时候,他已经知道他想住在一家人度假的沃斯恩。他告诉我:“我一直都知道城堡是给我的。”
他于2000年到达沃斯涅(Vosne),在第琼(Dijon)学习了植木,但只有该家庭原始葡萄园藏品的一小部分。
随着时间的流逝,他逐渐重新获得了种植,制作和出售许多原始股份的权利,包括拉罗曼尼(LaRomanée),这是两英亩的大巡洋舰,恰好是最著名的,同名的Grand Cru,属于Domaine de laRomanée-Conti(DRC)。 2008年,他受到启发,不受科特·德·博恩(CôtedeBeaune)的许多从业人员的转变,而是由诺伊尔·普quinguet(NoëlPinguet),然后是在卢瓦尔(Loire)的Domaine Huet。
Domaine du Comte de Liger-Belair的葡萄酒表现出精确性和富裕的精确度,现在是Burgundy最敏锐的一些寻求者。
为了使狼远离门,最初,他有资格成为土地估价师,这使他无与伦比地获得了科特德(Côted)的葡萄园销售的阴谋,尤其是他的北部地区,北部地区。毫无疑问,这帮助他的房地产以异常稳定的速度扩大。
这些销售通常是家庭纠纷的结果,因为拿破仑法规规定,所有活着的家庭成员必须同等地继承财产,而一致性可能是一种罕见的商品。多年来,听到有关勃艮第各种交易的灌木电电报的消息,我对Liger-Belair似乎扮演的频率感到惊讶。现在,他在整个科特德(Côted'Or)中广为人知,以至于他故意在其北部的第琼市场(Dijon Market)匿名购物,而不是在其心脏地带的Beaune Market。
他承认参与LVMH购买了大型Cru Estate Clos des Lambrays。全球集团的参赛者绝不受到所有勃艮第人的广泛欢迎,但利格·贝尔(Liger-Belair)对我的评论是:“嗯,至少是法国人。”但是他对最近来自亚洲和美国的葡萄园买家的涌入也感到放松。 “今天在勃艮第发生的事情是25年前在波尔多发生的。
最近的一次个人政变是 他的2021年交易,直到2050年,他有权生长,制作和出售宝贵的Domaine Lamarche的一些葡萄酒,该葡萄酒已大大增加了他的总理Cru和Grand Cru Holdings。
我问他是否受到归还的想法,沃斯涅的吸引力或维格伦的生活的启发。在我们的相遇中,他第一次停下来,嘲笑,朝着可能为弗洛伊德分析做的沙发示意。 “是的,”他承认,“有一些恢复原状。我的父亲亨利(Henry)于1928年出生在勃艮第葡萄酒中最富有的家庭之一。家族公司在1933年完全倒闭,我们成为最贫穷的家庭之一。我想恢复我们曾经是葡萄酒牢固的葡萄酒之巅的名字。”
当我们见面时,Liger-Belair刚刚为各种伦敦人提供午餐,以葡萄酒或款待。 “我们需要问他们为什么不喝酒,以便我们更好地了解未来的市场。”他将对年轻饮酒者的研究比作象棋。 “您需要看到前进的两步。”
他为使勃艮第更容易获得的一举一动是在昏昏欲睡的沃斯涅(Vosne)村庄开设一家酒吧,这是一群举世闻名的葡萄酒生产商的所在地。他说服当地人在La Cuverie de Vosne上以最适当的加价来出售他们的葡萄酒。
没有关于勃艮第的讨论可以避免价格问题。由于供应有限以及直到最近无限的需求,勃艮第的价格飙升。 LaRomanée在二级市场上的价格为每瓶数千英镑,与DRC的葡萄酒相媲美。
我本来会认为这样的价格很难证明是合理的,但是利格·贝莱尔(Liger-Belair)走了一个问题:“现在价格很高,不是因为我,而是因为市场。我们需要拥有我们的业务份额,因为除了其他任何事情之外,我们还需要考虑一下我们的孩子的继承税。要花两分钟的商人才能卖葡萄酒。我们需要三年的葡萄酒。”
2012年,该庄园的一个补充是在Nuits-st-Georges的Clos Grandes Vignes Premier Cru中的一些霞多丽葡萄藤。我问他,鉴于当前广泛吹捧的红酒转移到白葡萄酒,他是否并不想增加更多的白葡萄酒葡萄园。他有力地摇了摇头,意识到勃艮第最好的白人在科特·德·博恩(CôtedeBeaune)的科特·德·尼特(CôtedeNuits)以南种植。 “我不想让葡萄园遥远。我希望能够从露台上看到我的葡萄园。”
他停了下来,观察到:“即使在两种颜色上都命名五个真正是顶层的勃艮第庄园也很困难。红色肯定是他的标志性颜色,直到他的所有裤子,从淡粉红色到他所谓的波尔多红色,它各不相同。 “对溢出物有用。”
Liger-Belair的攀登
包围日期表示首次登场的Domaine du Comte Liger-Belair Vintage。
乡村葡萄酒
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VosneRomanée,LaColombière(2000)
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VosneRomanée,Clos DuChâteau,Monopole(2000)
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Nuits-st-Georges,LesLavières(2006)
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VosneRomanée(2006)
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Nuits-st-Georges – Clos Des Grandes Vignes的年轻葡萄藤(2017)
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VosneRomanée,AuxRéas(2022)
总理克鲁斯
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VosneRomanée,Chaumes(2000)
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VosneRomanée,Aux Reignots(2002)
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Nuits-St-Georges,Aux Cras(2006)
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VosneRomanée,AuxBrulées(2006)
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VosneRomanée,Les Petits Monts(2006)
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VosneRomanée,Les Suchots(2006)
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Nuits-St-Georges Blanc,Clos Des Grandes Vignes(2012)Monopole
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Nuits-st-Georges,Clos Des Grandes Vignes(2012)Monopole
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VosneRomanée,La Croix Rameaux(2022)
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VosneRomanée,Aux Malconsorts(2022)
格兰德·克鲁斯(Grands Crus)
品尝笔记,分数和建议的饮酒日期 jancisrobinson.com。国际库存商 Wine-searcher.com。英国进口商Justerini&Brooks。美国进口商各种
什么是勃艮第大巡洋舰?
勃艮第的分类与波尔多的分类截然不同。在勃艮第,它是个体葡萄园,或 攀登,可能有许多拥有几排葡萄藤的所有者。拥有唯一主人的葡萄园是单调的,而孔德·利格·贝尔(Comte Liger-Belair)的拉罗曼尼(LaRomanée)是最小的,也是法国最小的称呼。它也被归类为勃艮第最高排名的大CRU。目前只有33种 – 白葡萄酒的7种,而科特·德·博恩(CôtedeBeaune)的红葡萄酒(Red)则有1枚红色,其余的则是CôtedeNuits Reds。
下一个排名,并不那么昂贵,是总理Crus。其中更多,每个都与一个村庄有关。因此,例如,Vosne-Romanée,Les Suchots“ PC”或“ 1er Cru”是Vosne村的主要Cru Suchots。它们的声誉差异很大,有些人,例如Gevrey-Chambertin的Clos St-Jacques,被视为名誉Grands Crus。
在排名中的总理crus下方是乡村葡萄酒,仅以乡村名称出售,有时用特定的葡萄园的名称不像主要的葡萄酒一样高。
然后,勃艮第最基本的水平是一种区域性葡萄酒,因此没有标记为乡村名称的葡萄酒,而是带有诸如bourgogne(法国法国人)或伯戈格尼·科特(Bourgognecôted'Or)之类的称呼,旨在指示在CôteD'Or上种植的葡萄酒。
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