（彭博社）——由于对全球供应的担忧，咖啡期货在纽约继续强劲上涨，达到四十多年来的最高水平，有可能进一步提高消费者的成本。
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阿拉比卡豆——精品啤酒青睐的品种——价格上涨了 3.9%，达到 1977 年以来的最高水平。今年价格上涨了近 70%。
今年早些时候巴西发生的严重干旱加剧了人们对该国产量的担忧。在此之前，人们对越南生产的另一种咖啡豆品种感到担忧，此前一个重要的咖啡种植带在生长期遭遇干旱，收获开始时又遭遇大雨。
这两个国家是全球最大的两个咖啡种植国，巴西主要出口优质阿拉比卡咖啡豆，而越南则主导较便宜的罗布斯塔咖啡豆市场。
此举将加剧咖啡馆和烘焙店面临的痛苦，最终增加消费者的成本。在供应链上，卖家提高了价格并取消了折扣，以保护自己的利润。全球最大的咖啡制造商雀巢公司去年 11 月表示，将提高价格并缩小包装，以削弱更昂贵咖啡豆的影响。
荷兰合作银行分析师卡洛斯·梅拉表示，“价格上涨是由于许多复杂的情况”，包括对巴西即将到来的 2025-26 产季产量的担忧，以及运输和物流挑战。
他说，其他因素包括欧盟森林砍伐规则开始日期的不确定性，以及特朗普政府领导下的潜在贸易关税之前对美国的销售提前。
纽约阿拉比卡咖啡最后上涨 2.6%，至每磅 3.17 美元，有望连续第六个交易日上涨。这一上涨已将期货的 14 天相对强度指数推升至远高于 70 的水平，该水平可能表明市场已超买。
经纪人蒂亚戈·卡扎里尼 (Thiago Cazarini) 表示，巴西的咖啡种植者目前并未大量出售咖啡。生产商已经售出了当前收成的很大一部分，这使得买家在五月开始收割下一季作物之前供应紧张。
最近的阿拉比卡咖啡供应问题不仅在巴西而且在其他主要咖啡种植国的几个季节都表现不佳。第二大阿拉比卡生产国哥伦比亚仍在从今年早些时候厄尔尼诺天气的影响中恢复过来，而最近的强降雨引发了人们对哥斯达黎加和洪都拉斯等国家农作物可能受损的担忧。
咖啡贸易商 Sucafina SA 的分析师本周写道，由于追加保证金增加，对冲成本增加，以及生产商违约的可能性，最近引发了恐慌性购买。
伴随着今年的上涨，基金经理对价格上涨进行了大量押注。商品期货交易委员会的数据显示，尽管投机者的阿拉比卡净多头头寸低于今年早些时候设定的峰值，但看涨押注仍处于历史高位。
罗布斯塔咖啡是用于速溶饮料的更经济实惠的咖啡类型，今年价格也飙升，在伦敦上涨了约 88%。
在其他软商品市场，原糖周三上涨，而纽约可可小幅下跌。
——在梅根·杜里辛的帮助下。
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