快速休闲餐厅在不确定的环境中步履蹒跚 – 但cava却不


卡瓦(Cava)正在做其他快速休闲连锁店正在努力做的事情:吸引客户。

由于特朗普总统的关税影响,宏观不确定性持续存在,这导致了记录的第二高消费者情绪阅读,卡瓦的结果表明了实力。

地中海启发的连锁店周四报道说,第一季度同店销售额增长了10.8%,人流量增长了7.5%。卡瓦(Cava)的销量超过了预期的销售,反对Chipotle(CMG)和Sweetgreen(SG)等同行的消费者放缓的警告。

卡瓦(Cava)首席执行官布雷特·舒尔曼(Brett Schulman)告诉Yahoo Finance(上面的视频),该品牌的目标是“成为我们客人的不确定性和通货膨胀风暴的港口”。他补充说,美国消费者“变得更有选择性,但他们仍在选择在卡瓦(Cava)选择吃饭。”

尽管如此,卡瓦股票还是最近几个月的股票股价与同行的股票相似,其11月52周高点为172.43美元。迄今为止,CAVA的股票下跌了14%,而Shake Shack(Shak),Chipotle和Sweetgreen分别下跌了8%,13%和52%。

快速休闲的领导人在过去一个季度的运气并没有相同的运气,即使其鸡肉墨西哥卷饼或碗的平均成本约为10美元,低于卡瓦的平均订单价格约为14.50美元。

Chipotle的同店销售额同比下降了0.4%,这是Covid-19以来的首次下降,导致连锁店在2020年第二季度关闭商店。交易下降了2.3%,这是自2022年以来的首次下降。

Chipotle首席执行官Scott Boatwright在接受采访时告诉Yahoo Finance:“我们与消费者广泛地谈论了导致他们坐在场边的原因。” “这确实是为了节省金钱(以及)围绕全球经济发生的事情的不确定性。”

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客户到达纽约市的一家卡瓦餐厅。 (路透社/布伦丹·麦克德米德(Brendan McDermid)) · 路透社 /路透社

其他快速休闲链也面临着类似的挑战。 Sweetgreen的同店销售增长下降了3.1%,首席执行官乔恩·内曼(Jon Neman)表示,“反映了更广泛的消费者放缓”。

Shake Shack的同店销售额增长了0.2%,但该季度的流量下降了4.6%。 CFO Katherine Fogertey将较低的流量归因于“不利的天气和更广泛的行业压力”。

威廉·布莱尔(William Blair)分析师沙龙·扎克菲亚(Sharon Zackfia)告诉雅虎财务,“这始终是餐馆中的市场份额。” Zackfia补充说,“ Cava一直在获胜”,因为休闲用餐选择提供了“相当尖锐的价格”,使他们可以从快餐连锁店和彼此中分享。

卡瓦(Cava)是一个较新的概念,这也有助于其早期经历与Chipotle和Starbucks(Sbux)相似的增长。为了进行比较,卡瓦在第一季度获得了3.318亿美元的收入,而Chipotle的28亿美元则获得了收入。

卡瓦(Cava)重申了6%至8%的同店销售增长的全年指导,投资者并不为之兴奋。尽管这条街希望获得指导,但Zackfia对降低指导的同行的公司仍然充满信心。

她补充说,今年余下的时间增长了6%是“非常可靠的结果”。

由于几个季度将无法实现关税的全部影响,因此卡瓦,chipotle和sweetgreen都承诺暂时不提高价格。

舒尔曼说:“我不知道今天有关税水平会让我们重新考虑定价。” “从长远来看,我们的工作。”

舒尔曼补充说,卡瓦(Cava)与供应商和业务合作,以“吸收”关税的影响,即“约20至40个基点”,同时保持全年餐厅级别的保证金指南为24.8%至25.2%。

Chipotle首席执行官Scott Boatwright在接受采访时告诉Yahoo Finance,鉴于消费者的状况,该公司不打算“在不久的将来”上提高价格。但是,他说,该公司将“在确定(关税)是否对该业务的永久打击之前评估全部影响”。

Zackfia说,Cava和Chipotle的“非常健康的利润”有助于他们吸收更高的成本。

Zackfia说:“当您考虑拥有25%或更高的水平利润率时,您可以吃一点通货膨胀,也可以寻找其他效率来抵消它。”

Sweetgreen首席财务官Mitch Reback还告诉投资者该连锁店预计“剩余的一年中的任何价格都会上涨”。

Shake Shack的首席财务官以不同的语气说明,该公司计划在所有渠道中将价格提高约3%。

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布鲁克·迪帕玛(Brooke Dipalma)是雅虎财务的高级记者。在 @上关注她Brookedipalma 或通过bdipalma@yahoofinance.com给她发送电子邮件。

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