随着支出模式的转变，印度人的豆类和谷物消费量下降了 5%：SBI 报告

新德里：印度国家银行 (SBI) 的一项分析显示，过去 12 年里，印度家庭的支出模式发生了显着改变，将重点从食品转向非食品。对报告的更深入分析还揭示了几个关键趋势。谷物和豆类消费量大幅下降，农村和城市地区均下降了 5% 以上。

报告称，“农村和城市地区的‘谷物和豆类’消费量大幅下降（超过 5%）。”

报告还指出，在农村和城市地区观察到的消费转变（从食品到非食品）的变化反映了经济增长、政府政策和生活方式变化驱动的偏好不断变化。

报告称，“消费行为已从食品转向非食品……过去12年来，农村和城市地区消费者偏好的变化很有趣。”

报告强调食品支出比例大幅下降。在农村地区，食品支出比例从2011-12年的52.9%下降到2023-24年的47.04%，下降了5.86个百分点。城市地区下降幅度较小，但幅度较大，从42.62%下降到39.68%，下降了2.94个百分点。相反，非食品项目在家庭预算中占据重要地位。农村地区非食品支出占比从2011-12年的47.1%增加到2023-24年的52.96%，上升了5.86个百分点。城市地区非食品支出也出现增长，占比上升从57.38%上升到60.32%，提高了2.94个百分点。

另一方面，由于 Swachh Bharat Abhiyan 的成功和卫生意识的提高，洗漱用品的支出有所增加。

有趣的是，税收和附加税在家庭支出中所占的份额有所下降，这可能是由于商品及服务税税率的合理化所致。与此同时，服装和鞋类支出也有所下降，这一趋势归因于与早期税收制度相比商品及服务税税率的降低。

从食品支出向非食品支出的转变凸显了印度社会经济格局的变化。收入的增加、生活水平的提高以及政府促进卫生和负担得起的税收的举措重塑了消费者的优先事项，特别是在农村地区。

这一转变凸显了印度消费行为的动态性及其与全球趋势的一致性。