马里哈巴德果园(Malihabad)以生产世界知名的Dussehri芒果而闻名。
这些品种在过去几十年中从主流种植中褪色,现在再次在芒果爱好者的盘子上找到了位置。
全印度芒果种植者协会主席伊斯兰·阿里(Insram Ali)在与PTI交谈时说,为了应对不断增长的市场需求,农民现在正在越来越多地种植了杜斯塞里(Dussehri)以外的芒果品种。
他说:“大约50 – 60年前,农民与Dussehri一起生长了多种品种,因为人们对不同口味的普遍赞赏。但是,随着时间的流逝,市场由Dussehri,Chausa和Safeda主导。”
“现在,由于对各种芒果风味的新兴趣,生产商正在返回传统品种。”阿里补充说,种植者尤其专注于诸如Surkha Matiyara,Amrapali,Malka,Tommy Atkins,Tommy Atkins,Husnara,Totapari,Ratol和Tuqmi等红色杂种品种。他说:“这些品种提供独特的口味和香气,并以较高的市场价格(通常在每公斤80-120卢比之间),而Dussehri,Chausa或Safeda则为40-60卢比。”
虽然估计这些复兴的品种的总产量还为时过早,但趋势很明显。
来自勒克瑙(Lucknow)的著名芒果种植者Pervez Khan证实了这一趋势。
他说:“大约50年前,由于需求不足,我们不得不砍伐其他品种的树木。但是现在,鉴赏家再次对这些口味表现出浓厚的兴趣。”
Khan, who cultivates around 25 bighas of orchard land, grows nearly 22 different mango varieties including Surkha Matiyara, Gilas, Johri Safeda, Khaas-ul-Khaas, Pakeeza, Haathi Jhool, Hamil Tahseel, Banarasi Langda, Chausa, Amin Abdul Ahad, Husnara, and Lucknowa Safeda.
特别是,Ratol品种(Baghpat District的Ratol Village本地)一直在强烈卷土重来。小型的Ratol Mango以其甜美的口味和强烈的香气而闻名,曾经在国内内阁大臣梅拉朱丁·艾哈迈德(Merajuddin Ahmed)在国际上推广,后者在美国,中国,中国,沙特阿拉伯,迪拜和阿曼等国家展示了它。
艾哈迈德(Ahmed)的儿子Faiz Mahmood告诉PTI:“ Ratol Mango是如此的香气,以至于它在树上成熟时就可以从远处闻到它。我父亲组织了几次雄伟的Ratol展览,吸引了来自世界各地的芒果爱好者。现在,我继续将这一传统带给全球观众。”
但是,芒果复兴面临挑战。不利的天气状况和生产成本上升影响了今年的盈利能力,即使产出增加。
Insram Ali说,北方邦今年预计将生产约300万吨芒果,这是比去年200万吨的数字,但基于早期开花的预期产量仍低于预期的产量。
他说,投入成本的上升也正在侵蚀利润。
由于市场上的伪造农药,农民不得不喷洒大量的害虫。早些时候,一个占地果园需要价值10,000卢比的真实农药;现在,成本已上涨至18,000-20,000卢比。平均收入的平均收入为40,000卢比,每比格(Bigha)的利润从30,000卢比下降到30,000卢比的卢比左右20,000卢比的20,000亿卢比20,000卢比。
他敦促政府在该州建立一个专门的实验室,以在芒果树中进行农药验证和疾病诊断。
他补充说:“我们已经对假农药进行了多次投诉,但没有采取任何措施。迫切需要一个适当的测试设施。”
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