实验室种植的肉类和蔬菜产品可能越来越接近批准在英国消费，因为食品安全监管机构将对其进行研究以确保其安全。
细胞培养产品（CCP）是一种新型食品，不使用饲养牲畜或种植植物和谷物等传统农业方法制成。
它们对消费者和投资者的吸引力在于其明显的可持续性，因为它们不需要大量土地，同时牲畜产生的温室气体排放也大幅减少。
利用科学技术，植物或动物细胞在受控环境中生长以制造新产品。
目前英国还没有批准用于人类消费的 CCP。
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食品标准局 (FSA) 与苏格兰食品标准局一起赢得了政府工程生物沙箱基金 (EBSF) 为期两年的项目 160 万英镑的资助。
英国食品安全局在宣布这笔资金时表示，它需要了解“这些产品及其制造方法，以确保消费者可以安全食用”。
“这些信息将使我们能够就产品安全提出明智且更及时的科学和基于证据的建议，并解决任何 CCP 进入市场之前必须回答的问题。
“它还将使我们能够更好地指导公司如何以安全的方式生产产品以及如何向我们展示这一点。”
英国食品安全局首席科学顾问罗宾·梅教授表示：“确保消费者能够信任新食品的安全性是我们最重要的责任之一。
“CCP 沙盒计划将实现安全创新，使我们能够跟上食品行业使用的新技术，最终为消费者提供更广泛的安全食品选择。”
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