可可价格上涨至历史新高，引发新的波动警告

巧克力主要成分的价格今年飙升，促使分析师对价格极端波动发出新的警告。

可可期货 美国东部时间周二上午 7:10 左右，纽约 3 月交割的原油价格上涨 1%，至每吨 11,938 美元，再创历史新高。

该基准合约在前一交易日触及历史盘中高点 11,925 美元，今年迄今已上涨超过 180%。

在此之际，人们再次担心西非的恶劣天气条件和供应紧张，西非是世界可可产量约四分之三的所在地。

荷兰银行 ING 的策略师表示，可可和咖啡市场持续紧张，加上天气的不确定性，意味着明年价格可能会持续波动。

ING 在一份研究报告中援引国际可可组织 (ICCO) 的数据表示，全球可可市场在 2023-2024 销售年度出现了 60 多年来的最大赤字。它将这一短缺归因于世界上最大的可可生产国科特迪瓦和加纳的歉收。

ING大宗商品策略主管沃伦·帕特森(Warren Patterson)在发布的一份报告中表示，“虽然2024/25销售年度的前景看起来更好，但人们仍然担心西非的天气发展及其对本季产量的影响。” 12 月 11 日。

“目前的预测显示，占全球产量70%以上的西非产量将小幅上升。然而，由于最近的恶劣天气，这存在风险，”他继续说道。

展望未来，帕特森表示，明年价格可能会保持在历史高位，这对于“限制需求”是必要的。

和可可一样，咖啡价格也上涨了 2024 年价格也飙升，分析师最近警告称，全球交易量最大的大宗商品之一可能需要数年时间才能恢复。

荷兰合作银行的卡洛斯·梅拉指出可可和咖啡是专业交易员感兴趣的商品。

Mera 告诉 CNBC 的“Squawk Box Europe”节目：“（可可）是最不起眼的商品之一，所以我不会建议任何不知道的人去那里，但它肯定是最有趣的商品之一。”周二。

“然后咖啡，我们又出现了一次飙升。咖啡已经达到了 1977 年以来的最高价格（并且）取决于您查看的合同，这可能会创下历史记录，并且罗布斯塔咖啡价格也会创纪录……这是一个非常有趣的情况，”他补充道。