随着新的巧克力趋势接管了全球,美国公司喜欢 摇棚 克鲁姆布(Crumbl 目标,,,, 好市多,,,, 亚马逊 现在交易者乔。
她告诉CNBC,“迪拜巧克力”的想法首先是由Fix Dessert Chocolatier创始人兼首席执行官Sarah Hamouda的怀孕渴望引发的。原始的巧克力棒中充满了开心果奶油,Kadayif(粉碎的phyllo面团)和芝麻酱的混合物。
Hamouda说:“我所知道的是,我想创建这个巧克力棒,它本质上是用巧克力包裹的甜点,但看起来和感觉像巧克力棒。”
2023年12月,酒吧在社交媒体上风靡一时。
她说:“我们没有每周获得一个订单,而是开始获得10份订单。” “这很令人兴奋,但也就像,你知道,哦,天哪,这是怎么回事。”
修复栏仅在迪拜可用,每天两次在当地送货服务上丢弃。它们定期在迪拜国际机场的免税商店提供,,,, 报告说,四月份售出了超过120万的酒吧,产生了2200万美元的销售额。
然而,阿拉伯联合酋长国并不是国际商标条约的一部分,该条约将保护迪拜巧克力名称,这使任何公司都可以轻松模仿酒吧。
巧克力制造商林德(Lindt)在2024财年的全财年收益中盈利62亿美元,于2024年12月出售了限量版栏,并表示正在开发一种新的迪拜永久迪拜巧克力食谱,“以应对压倒性的需求。”
Shake Shack在4月的口味上推出了限量版奶昔。 Crumbl正在研究布朗尼衍生产品。星巴克并没有创建官方产品,而是提倡了客户对迪拜巧克力启发的饮料的想法,后来说,Z消费者中的销售额提高了。由Inspire Brands拥有的Baskin-Robbins和Dunkin'各自在马来西亚和荷兰等其他国家 /地区都推出了迪拜巧克力启发的甜点,但不会确认他们是否将它们带到美国市场。
纽约市的一家干果和坚果商店Nuts Factory说,这是第一家在城市中制作酒吧的公司。据首席执行官Din Allall称,它在短短几天内测试了不同版本后于7月推出。酒吧是手工制作的,当时必须在那个夏天在商店中施加一个每杆每杆的限制。
他说:“人们刚刚开始打电话给不间断。我们无法满足需求,我们只是颠倒了世界以确保我们满足需求。我认为现在我们状况良好。”
Allall说,该公司曾经每天制作“几百”酒吧。现在,它每天都有“数千”,因为商店增加了更多口味,雇用了其他工人,并购买了更多的机器来满足需求。坚果工厂还制作了其他迪拜巧克力启发的甜点。
到目前为止,这种趋势已经持续了18个月,公司仍在加入。TraderJoe's刚刚推出的是最便宜的迪拜巧克力骗子,每个酒吧3.99美元。
食品服务咨询公司Technomic说,现在在餐厅菜单上跟踪“迪拜巧克力”的风味组合还为时过早,但是餐厅菜单上的巧克力 – 巴斯恰奥风味组合在2023年第四季度和2024年同期之间增长了22.3%,并且在一年前增长了5.9%。
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