5种食物治疗了20年后，我永远不会喂我的孩子

作为心脏病专家已有20多年的心脏病专家，我看到在童年时期形成的饮食习惯通常会在成年期间为慢性病奠定基础。

我和我的妻子有三个女儿，现在在高中。我知道早年才能度过晚餐时会有多大的困难。我记得记得库存的鸡块，薯条以及其他快速，容易和吸引人的东西。这是我们所有人都经历的阶段，但是我已经看到这些食物会造成的损害。

现在，我们更加有意地考虑了我们放在桌子上的东西。这是我不喂我的孩子的六种食物，而我们吃的是什么。

是的，很快。但是，许多商店购买的微波爆米花品牌都包含使我担心的化学物质，尤其是作为心脏病医生。

这些袋子通常衬有与健康问题有关的孔和多氟烷基物质（PFA）或有毒的“永远的化学物质”，包括免疫系统抑制和出生缺陷。另外，黄油调味料可能含有可能对肺有害的化合物。

而是吃什么： 在家里制作空气爆米花的爆米花，并用真正的融化黄油或橄榄油淋上它。

由于其高蛋白质的主张，调味的酸奶，尤其是向孩子们销售的酸奶，通常看起来很健康。但是，仔细观察标签，您会发现它们通常充满糖和人造染料。

更糟糕的是，对于某些孩子而言，他们最终吃了两三个孩子，少量的尺寸可能太小，从而使糖负荷倍增。

而是吃什么： 我们用当地的蜂蜜和新鲜的浆果漩涡为普通的希腊酸奶提供服务。它同样美味，更健康。

我说的是培根，熟食午餐肉，热狗 – 通常的午餐盒嫌疑人。这些食物通常装有钠，防腐剂和硝酸盐，这些食物会增加心脏病和癌症的风险。

作为心脏病专家，我对这些化合物在细胞水平上的作用感到害怕。它们干扰了重要的化合物，例如一氧化氮，从而调节血压和血管健康。另一个担心的是，它们会损害一个称为“内皮功能”的复杂过程，这使得我们动脉中胆固醇的可能性更大。

简而言之，这些食物有助于我在职业生涯中抗争的许多疾病。

而是吃什么： 在我们的房子里，我们选择瘦肉，未加工的蛋白质，例如烤鸡肉和草食牛肉。我们还吃了大量基于植物的蛋白质，例如小扁豆，鹰嘴豆和藜麦。

当我小时候，我的朋友马克喜欢过来，因为我是“幸运”的孩子，在储藏室里总是有含糖谷物。如果我能回到过去，我会把所有的东西都扔到垃圾桶中。

据代谢专家罗伯特·卢斯蒂格（Robert Lustig）博士说，普通儿童的每日早餐由糖组成的糖要比其小身体在三天内可以进行的糖组成！这些孩子被设置为在上学日大约一个小时的血糖崩溃。我们如何期望他们学习是否无法集中精力？

而是吃什么： 与我们的女儿一起，我们翻转了剧本。早餐是水果，鸡蛋和蔬菜的鸡蛋，或者是冰沙的奶油，含有健康的脂肪和大量的纤维。他们偶尔喝有天然水果的过滤水。苏打水或精美的瓶装果汁是罕见的零食。

参加县级博览会，几乎所有事物都是“深炸”的过程：鸡肉，奶酪，甚至黄油棒。

油炸食品的众多问题之一是，它们在高火中被炸在重复使用的工业油中。这些油不仅缺乏营养价值，而且还饱和健康食品，含有有害化合物，例如丙烯酰胺和高级糖基化终产物（年龄），这些食品会加剧炎症。

甚至更可怕的是：这些食物训练我们孩子的味蕾，以渴望那种油炸的紧缩。

而是吃什么： 我们仍然喜欢房子里的脆皮食物 – 我们只是使其不同。我们使用炸薯条制作烤蔬菜，地瓜薯条和蔬菜薯条。我们没有崩溃就得到了紧缩！

您不必一直吃得很好。当然，在对孩子的饮食进行任何彻底改变之前，请咨询您的儿科医生或医疗保健提供者。

这实际上是在日复一日地做出更聪明的选择。请注意您的食物中有隐藏的种子油，并尝试最大程度地减少它们。用良好的脂肪，蛋白质和良好的碳水化合物赢得早餐。它也有助于让您的孩子参与厨房。

最重要的是，以身作则。孩子们总是在看，他们看到的事情比你说的要重要。

Sanjay Bhojraj博士，医学博士是董事会认证的介入心脏病专家和认证的功能医学医生。他是精密心脏病学和生活方式医学交集的先驱，他是 井12，一个健康计划，通过营养，呼吸和基因组见解来帮助个人逆转慢性疾病。 Bhojraj博士还是国家教育家 功能医学研究所。跟随他 Instagram。

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