随着消费习惯的转移,咖啡巨头Nescafe目标是Z代的


Olga Rolenko |时刻|盖蒂图像

瑞士的奥比(Orbe) – 近一个世纪以来,瑞士山脉下一个毫无戒心的小镇上的一个不起眼的工厂一直在咖啡因巨头Nescafe酿造的一些最广泛消费的咖啡趋势。

从1938年推出其旗舰可溶粉咖啡到冷冻干燥的颗粒和后来的咖啡胶囊, 雀巢– 拥有的家庭品牌现在针对下一代咖啡饮用者的最新迭代。

“我们必须专门开发解决方案,以将年轻人带入Nescafe品牌,” Nestle Nescafe的全球类别负责人Don Howat告诉CNBC。

对于Nescafe而言,这意味着针对气泡的冷咖啡市场。根据公司汇编的估计,如今,有三分之一(32%)的咖啡倒入咖啡。对于许多年轻的消费者,即Z世代,这通常是他们第一次介绍无处不在的饮料。

“ Nescafe的心脏地带确实在早晨,醉了,” Howat继续说道。 “我们正在努力进入整天的空间 – 在下午更多,消耗了冷淡,重新定位那一代年轻一代。”

“这为Nescafe提供了超级激动人心的增长机会。”

靶向Gen-Z

咖啡是雀巢的一个大赌注,Nescafe和Sister Brand Nespresso在2025年的六个主要优先事项中占了两个关键优先事项中的两个。

它代表返回核心 对于全球最大的食品和饮料公司,其主要品系包括Nespresso,Purina和Kitkat等受欢迎品牌下的咖啡,宠物护理和食品。

雀巢的股票滞后了主要竞争对手,例如 联合利华达能 近年来,在销售增长和修订指导下的弱点中,即使该行业遭受了较高的商品价格和增加的私人标签竞争的压力。

9月份担任掌舵的首席执行官劳伦特·弗雷克斯(Laurent Freixe)发誓要重新关注这项业务,他说,他的前任的一系列收购已“削弱了公司的结构”。

弗雷克斯(Freixe)在本月早些时候对媒体活动表示:“我们希望更少,更大,更好的创新。我们希望突破和影响力。”咖啡是咖啡是“清晰”胜利率最高的类别之一。

雀巢,联合利华和达能。

该公司最新的Gambit,Nescafe Espresso Compenate,标志着一种新的产品开发方法 – 它计划扩展到其他类别。冷液浓缩物可用作冷冻咖啡因饮料的基础,是在研发(R&D)加速器中开发的,并在US Kroger商店进行了试用,然后在其最终签名之前进行了试用。

最近,这是一系列冷咖啡产品中的一种,但是大多数人都在预先混合的,准备饮用(RTD)空间中。雀巢说,其目标是定制,浓缩物的设计目的是让消费者根据自己的喜好在家中“破解”他们的咖啡,例如通过添加牛奶,水,柠檬水或其他饮料。

霍塔特说:“大多数年轻人都在咖啡寒冷中长大……他们的期望是冷咖啡,多种口味,质地,添加。”

该产品于2024年下半年在澳大利亚推出,此后已扩展到美国,英国,加拿大,日本,中国和新加坡,并计划进一步市场。同时,与有影响力的人扎克·金(Zach King)合作在社交媒体用户中销售该产品。

霍塔特说:“这正在实现我们打算实现的目标。” “它只是将品牌带入另一个空间。”

酒精替代品

咖啡巨头现在希望通过针对新的消费者和消费习惯,它可以为进一步扩展到相邻类别铺平道路。

这包括穿透印度,中国和日本等传统茶市场,建立定制和溢价,并针对新的消费场合。

何德说:“年轻消费者的有趣的是,他们的酒精饮酒要少得多。”

连续的研究表明,与前几代相比,Z代的饮酒习惯降低了,这引起了非酒精和健康和面向健康的替代方案的激增。但是,一项ISWR调查的7月研究试图揭穿这种叙述,但是,生活成本危机是感知到的禁欲趋势的来源。

尽管如此,Nescafe仍表示,将咖啡定位为全天产品和精致的酒精替代品,这是新的范围。

他继续说:“当他们晚上与朋友社交时,他们想喝一些成年人但也许没有酒精的东西。”

他说:“这为Nescafe提供了一个进入该空间的机会,也许是使用脱咖啡因的产品,带有冷产品,放纵产品的机会。”

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