州立法者的目标是针对一系列新账单中的食品染料和其他添加剂。
inna reznik/istockphoto/getty图像
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作为公共利益的科学中心政策顾问,跟踪食品政策法的工作是詹森·何塞(Jensen Jose)的工作。但是今年很难跟上。所有政治条纹的议员都提出了针对许多州食品添加剂的建议。
何塞说:“那里有很多账单。”
国家政策制定者正在考虑今年有数十项建议,目的是限制合成着色和其他化学添加剂(如防腐剂)的使用。
州票据各不相同,但何塞说,大多数提案都致力于扩大从红色3号的违禁石油的食用色素的清单,而食品药品监督管理局已经计划逐步淘汰。
许多包括蓝色1,蓝色2,绿色3,红色40,黄色5或黄色6。有些账单试图调节其他化学物质,例如防腐剂丙酰亚甲或溴酸钾,这是添加到面粉的化学物质以增强面团的。
一些法案已经成为法律。亚利桑那州和犹他州的新法律将消除学校食品中的染料和一些添加剂。取而代之的是,得克萨斯州需要警告标签444种上市食品添加剂,并不建议通过澳大利亚,加拿大,欧盟和英国的当局为某些成分提供一些成分。
在立法过程中,许多其他建议死亡。但是何塞说,对食品添加剂监管的总体热情反映了消费者对联邦无所作为的挫败感,以及保守派立法者对此对监管具有抵抗力的保守党立法者对这个问题的突然政治拥抱。
他谈到今年的州立法季节时说:“马哈的兴起 – 使美国再次健康 – 确实是更具影响力的主题之一。”
这一运动 – 由特朗普总统及其健康与公共服务部长罗伯特·肯尼迪(Robert F. Kennedy Jr.)倡导 – 在这个问题上改变了政治格局。
在食品添加剂方面,Jose支持消除与健康问题相关的人。但是他也担心Maha的其他政策立场在吹捧社交媒体影响者重复的不科学或伪科学主张方面太遥远了。
他说:“当您看到Maha将其转化为疫苗,毒品和Covid之类的东西时,它开始成为一个问题。”
以一些试图调节种子油(例如大豆或红花)的提议为例,尽管缺乏证据表明它们对公共卫生构成了危险。
肯尼迪已承诺优先考虑“金标准”科学。
食品行业贸易协会消费者品牌协会的游说者约翰·休伊特(John Hewitt)说,一些限制食品染料的立法可能没有必要,也不构成健康风险。
他指出,食品染料已被批准用于消费,许多食品制造商 – 尤其是雀巢,卡夫·海因兹(Kraft Heinz),凯洛格(Froot Loops的制造商)和冰淇淋行业 – 已经宣布了计划,计划以响应消费者需求来从产品中清除人造染料。
休伊特说,关于食品染料的州规则各不相同;国家品牌无法管理不同州的不同食谱或包裹。他解释说:“当我们有国家特定要求时,供应链和物流将变得非常具有挑战性。”
这就是为什么许多专家认为FDA最终将不得不介入并制定新法规的原因,因此拥有统一的国家标准,超越了其对Red 3号的禁令以及该行业的要求,即行业自愿逐步淘汰其他合成食品染料。
代表州和地方成员资格的食品和药物官员协会负责人史蒂夫·曼德纳赫(Steve Mandernach)说,一些消费者想要的国家标准是一些消费者想要的,而将FDA推动采取行动可能是这些州法案的最初意图。
但是,即使新的国家禁止食品染料的禁令也通过,Mandernach也不会预见合成染料很快就会从食物中消失。
他说,制造过程 – 以及消费者对诸如粉彩绿色薄荷芯片奶油之类的事情的期望 – 不要在一夜之间发生变化。
他说:“想到所有染料都会很快脱掉食物,这可能不是一个现实……要实现这一目标需要很长时间。”
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