兄弟姐妹玛丽·夏洛特·皮罗（Marie-Charlotte Piro）和罗曼·皮罗（Romain Piro）站在意大利托斯卡纳（Tuscany）收获的一些橄榄树中，以制造橄榄油。他们的Olio Piro初创公司一直将所有橄榄油出口到美国 – 直到新美国关税提高了他们开始在其他地方扩展的计划。
Vikki Colvin
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意大利的塞吉亚诺 – 罗曼·皮罗（Romain Piro）在托斯卡纳南部的陡峭山丘上度过了过去二十年，从他的银色橄榄树中收获了水果，并将其变成橄榄油。
2019年，他说服了他的姐姐玛丽·夏洛特·皮罗（Marie-Charlotte Piro）与他开展业务。兄弟姐妹开始将小批量的瓶子运送到美国，那里的橄榄油需求量很高，但几乎没有生产。美国人每年消费近40万吨橄榄油，比意大利以外的任何其他国家都多，进口约95％。
罗曼·皮罗（Romain Piro）说：“一个人不会出口到美国会很疯狂，因为这是一个了不起的市场。” “我希望它会这样。”
起初，奥利奥·皮罗（Olio Piro）在美国取得了成功 – 在米其林星级餐厅获得销售，行业奖和备受瞩目的粉丝。但是现在，由于特朗普总统对美国进口的一切（包括橄榄油）的新所有关税，它正在寻找其他地方的增长。几个月来，皮罗兄弟姐妹一直在观察特朗普威胁到30％的潜在税收，然后在上周宣布与欧盟达成协议之前，似乎将关税降至15％。
详细信息仍在锤打。欧洲联盟仍希望对葡萄酒和其他农产品进行一些豁免，一些橄榄油行业成员告诉NPR，他们没有放弃遭受缓刑的可能性。 15％比最糟糕的情况要好，但对于欧洲橄榄油生产商来说，这仍然是一项巨大的新税，他们在过去的几年中一直在高温和收获不佳中挣扎。
对于像奥利奥·皮罗（Olio Piro）这样的初创公司，资源和承受财务冲击的能力有限，在今年的贸易混乱中幸免于难，这意味着要寻找更稳定的贸易伙伴。因此，当特朗普在今年年初上任时，皮罗兄弟姐妹提起了他们开始出口到包括加拿大，日本和德国在内的其他国家的计划。
玛丽·夏洛特·皮罗（Marie-Charlotte Piro）说：“我们总是打算全球化，但我们并不打算迅速地进行全球。” “不确定性确实很难处理。”
美国取决于外国（橄榄）石油
一旦是一种特种成分，橄榄油已成为美国人的关键食物来源。但是，美国不会 – 也不能使大部分想要的橄榄油。国内农民和生产商，主要是在加利福尼亚州，只有5％的美国人购买。其他一切都是进口的，主要来自西班牙和意大利。
北美橄榄油协会执行董事约瑟夫·R·普洛奇（Joseph R. Profaci）说：“我们非常依赖外国石油。
奥利奥·皮罗（Olio Piro）的一些橄榄树树林位于托斯卡纳南部。这家六年的意大利初创公司是美国众多欧洲出口商之一，那里的橄榄油需求量很高，但几乎没有生产，而进口了95％。
玛丽亚·阿斯潘（Maria Aspan）
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这种依赖性为像Piro兄弟姐妹这样的企业家创造了机会，Piro兄弟姐妹在法国长大，然后开始了两条截然不同的道路。罗曼（Romain）是一个梦想家：他跟随佛教僧侣前往托斯卡纳（Tuscany），在当地佛教文化中心学习和志愿服务时，他开始耕种作为日常工作。当他开始制作橄榄油时，他通过装上大众汽车的后部来出售它，“开车去巴黎，敲开米其林星级餐厅的后门，在小巷里出售橄榄油，”他的姐姐回忆说。 “厨师喜欢它 – 但这不是可扩展的生意。”
同时，玛丽·夏洛特（Marie-Charlotte）移居迈阿密，跳入了房地产繁荣。她笑着说：“我已经出售价格过高的公寓已有20年了，而且做得非常好。”当罗曼终于说服她合作时：“我非常有信心我可以用非常高质量的橄榄油做同样的事情 – 那就是 不是 价格过高，但这比周围的其他人更昂贵。”
的确，奥利奥·皮罗（Olio Piro）以56美元的价格出售了一瓶半瓶橄榄油，这是分析师称为“超级风味”的价格，即使玛丽·夏洛特（Marie-Charlotte）也承认，这也比她想要的要高。她将其中的一些归咎于Olio Piro的前期成本，以质量为中心的小型生产商：它只能手工收获橄榄，并且它使用了一种现代的铣削技术，比大多数橄榄油生产商使用的铣削技术更昂贵。
随着Olio Piro的扩大，其中一些单位成本将下降。随着销售的增长，玛丽·夏洛特（Marie-Charlotte）认为今年将是时候了。
她说：“我们一直在等待这一刻，能够降低我们的价格三年。” “出售一瓶$ 56的橄榄油真的很难。”
但是关税改变了她的计划。而且她并不孤单：即使是世界上最大的橄榄油生产商也在为关税混乱提供服务。包括Bertolli在内的品牌的所有者西班牙的Deoleo依靠美国的销售额超过四分之一。其首席执行官最近告诉CNBC.com，特朗普的关税最终将提高美国消费者的价格。 （该公司没有回应NPR置评请求。）
然而，当关税Roil欧洲橄榄油生产商时，他们的美国竞争对手无法获得很多好处。特朗普表示，他的新税将鼓励更多的国内产量，从而创造更多的美国就业机会。但是，与鳄梨或咖啡豆一样，橄榄油行业成员和分析师说，家庭农民不能种植足够的橄榄以满足美国需求。
橄榄树需要类似加利福尼亚的气候，这很少有美国州共享。即使加州农民今年开始种植更多的橄榄树，这些树木也不会在几年内开始生产橄榄。
AlixPartners的消费产品分析师Randy Burt说：“橄榄油对美国厨房已经至关重要 – 这也是您实际上无法真正满足国内需求的目标。”
他预测，特朗普的新关税可能会给美国消费者带来更高的价格。如果发生这种情况，他希望一些购物者改用更便宜的替代方案。
伯特说：“就我个人而言，我认为其中任何一个都不像橄榄油那样好。” “但这就是价格上涨时发生的事情。”
工人在加利福尼亚州阿卡迪亚的Claro意大利市场上补货的意大利橄榄油。意大利向美国出口了数十亿美元的食品，包括橄榄油和葡萄酒。现在，特朗普总统的新关税正在为包括Olio Piro及其客户在内的意大利橄榄油生产商增加成本和并发症。
马里奥塔玛/盖蒂图像
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预算紧张的人最有可能改用植物油，例如葵花籽油。这些也被称为“种子油” – 特朗普的卫生部长小罗伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.
北美橄榄油协会试图呼吁特朗普政府和肯尼迪的“使美国再次健康”议程。今年春天，该组织会见了立法者，并在华盛顿举行了一场活动，强调了橄榄油的健康福利及其国内生产不足，认为立法者应免除橄榄油的关税。
这些努力并没有产生任何明显的结果，但是贸易集团董事Profaci并没有放弃希望。由于欧盟试图谈判美国没有生产太多农产品的农产品的关税豁免，因此Profaci计划继续倡导橄榄油：“我们认为，保护美国消费者，尤其是对健康产品的保护是完全有意义的，”他在交易后的一封电子邮件中说。
白宫和美国贸易代表的发言人没有回应置评请求。
扩展美国以外的游戏计划
我们的消费者开始看到15％关税的全部影响可能是几个月来，他们的欧洲橄榄油价格达到了欧洲橄榄油价格。与许多其他产品一样，一些公司至少在最初可能会尝试吃一些费用。在较高的关税生效之前，一些大型生产商可能会急于运送更多的瓶子 – 尽管作为一种易腐烂的橄榄油，橄榄油不能无限期地被储存。
但是，对于像奥利奥·皮罗（Olio Piro）这样的小型企业，这些应对策略更加遥不可及，奥利奥·皮罗（Olio Piro）去年的销售额为500,000美元，而且没有其最大竞争对手所拥有的财务缓冲。
因此，今年年初，奥利奥·皮罗（Olio Piro）开始旋转。玛丽·夏洛特（Marie-Charlotte）带来了一位出口经理和更多员工来研究其新市场并开始处理物流 – 从翻译网站到找出应该参加哪些本地贸易表明。她还从投资者那里筹集资金，并计划今年对Piro的全球扩张投资15万欧元。
她说：“这是一个非常大的过程……对我们来说，这是一个很大的数字。”
同时，白宫尚未提供与欧盟贸易协定的大量细节 – 这意味着Piro兄弟姐妹及其整个行业仍面临一些不确定性。
它以不同的方式影响生产者。较大的橄榄油生产商倾向于在秋季收获后储存橄榄油，然后全年发货，这意味着许多人不得不每天或每周都会导航美国关税率不断变化的速度。
但是至少在这种情况下，很小的事情促进了奥利奥·皮罗（Olio Piro）的优势。它的下一个橄榄收获直到10月才开始，之后必须将油装瓶。然后，Piro将立即将其新的收获运行到明年年初，这意味着其创始人有更多的时间来获取欧盟的贸易协议的细节。
因此，玛丽·夏洛特·皮罗（Marie-Charlotte Piro）可以等到一月才能弄清她将运送到美国的橄榄油，以及她将向其他地方（例如加拿大）发送多少新客户。
她说：“当我们准备上船时，这是我们要决定的时候。” “选择将根据关税级别做出。”
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