麦当劳大肠杆菌爆发后，百胜餐饮集团从部分地点撤下洋葱

百胜餐饮集团 在麦当劳爆发大肠杆菌疫情后，该公司已从塔可钟、肯德基和必胜客的一些门店下架了洋葱。

百胜餐饮集团发言人在给 CNBC 的一份声明中表示：“在我们继续监测最近报道的大肠杆菌爆发的过程中，出于高度谨慎的考虑，我们已主动从塔可钟、必胜客和肯德基餐厅中下架新鲜洋葱。” 。 “我们将继续遵循供应商和监管指南，以确保我们食品的持续安全和质量。”

餐厅供应商 美国食品 周三发布了泰勒农场生产的四种洋葱产品的召回通知。目前尚不清楚百胜是否因召回而从特定地点下架了洋葱。

美国食品公司不为麦当劳餐厅分销洋葱，汉堡连锁店也没有公开指定泰勒农场为供应商。泰勒农场尚未回应 CNBC 的置评请求。

卫生当局目前正在调查大肠杆菌疫情的来源，该疫情已导致科罗拉多州、内布拉斯加州和怀俄明州等 10 个州确诊 49 例病例，并导致 1 人死亡。截至周二，疾病控制与预防中心采访了 18 人，其中 14 人记得吃过麦当劳的四分之一磅汉堡。

为了应对疫情，麦当劳已从其大约五分之一的美国餐厅中撤下了四分之一磅汉堡。调查重点关注了汉堡中的两种成分：新鲜牛肉饼和洋葱丝。

麦当劳表示，受影响的餐厅都从同一家工厂采购洋葱，该工厂对洋葱进行清洗和切片。另一方面，它的牛肉饼来自该地区的多家供应商。如果按照内部标准烹饪，温度会杀死肉饼中的任何大肠杆菌。

— CNBC 的 凯特·罗杰斯 为这个故事提供了报道。