巧克力设置要变得更昂贵 – 但2026 Outlook看起来更甜

巧克力爱好者面临另一场价格上涨，因为可可市场的滞后影响是零售商的滞后影响 – 但在下一个复活节之前可能会出现更好的消息。

近年来，可可价格飙升，在不利的天气条件，虫害爆发和西非的供应紧张中达到了创纪录的最高水平，这将产生大约四分之三的全球供应。

这种趋势与全球更广泛的零售价通货膨胀相结合，这在此过程中推动了消费者的成本，并削弱了对甜食的需求。英国消费者集团的2024年调查？发现巧克力产品是去年杂货店平均年平均通货膨胀率最高的类别，为11％。在美国，诸如好时之吻之类的流行产品价格同比同比增长了12％。

瑞士巨人负责人阿达伯特·莱希纳（Adalbert Lechner） Lindt＆Sprüngli，他在四月份告诉CNBC，他认为可可价格“永远不会达到他们以前的水平”。

可可期货一直处于波动状态，但今年总体上放松了，从1月初的每公吨8,177美元下降到八月的7,855美元左右。相比之下，三年前的$ 2,374。

JP Morgan的农产品策略师Tracey Allen表示，最近下降的巧克力价格不会在短期内出现。

艾伦周四对CNBC的“ Squawk Box Europe”说：“我们在这里发生了一些宿醉。”

她说，从2024年第四季度看到创纪录的高点时，巧克力仍在处理可可价格上涨。

她说：“这些提高的价格确实对整个行业产生了落后的影响。”她的业务成本更高。她继续说：“市场上存在这种持续的赤字，可可豆的可用性耗尽以及产品的可用性。因此，我恐怕在这里更长的价格。”

她指出，但是，在繁忙的复活节季节，前景可能会稍微亮一点。

根据JP Morgan的分析，尽管供应正在改善，供应量的增长，厄瓜多尔和巴西的新种植的工业需求正在变软，尽管生产越来越高，但在结构上，可可价格在结构上保持更高，持续更长的时间为6,000美元。

资本经济学的气候和商品经济学家哈马德·侯赛因（Hamad Hussain）告诉CNBC，长期以来的生产力挑战，例如疾病和多年在象牙海岸和加纳（Ghana）投资不足的挑战（全球两个最大的可可生产商）意味着，即使西非在未来几个月内，全球供应仍将保持紧张，即使西非的天气状况会在未来几个月内得到改善。

他说：“这将使价格上涨在历史上很高。历史上高可可的价格可以支持巧克力价格。”

他还指出了其他可以提高大西洋两侧成本的因素。

在英国，企业面临从徒步旅行到最低工资和员工贡献的较高成本，侯赛因说这似乎正在融入包括巧克力在内的食品的价格。

同时，在美国，他说关税的影响可能会加剧接下来几个月的巧克力价格。

他说：“结果是消费者可能会在一段时间内面对高巧克力价格。”

– CNBC的Sam Meredith为这个故事做出了贡献。