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人工智能初创公司希望在大型食品公司的测试厨房中打开食谱书

在大食品的世界里,人工智能并不是什么新鲜事。麦考密克拥有 Frank's RedHot、Cholula 和 Old Bay 等品牌的公司近十年来一直在风味开发中使用人工智能,该公司表示,通过识别有前途的风味组合并缩小哪些想法值得在物理原型中进行测试,其开发时间平均缩短了 20% 至 25%。 这是一个类似的故事…