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经济学家 Utsa Patnaik 表示，自 20 世纪 90 年代初新自由主义政策出台以来，农村人口一直在努力应对食物和营养摄入量下降的问题，估计其中 80% 的农村人口现在每天的摄入量不足 2,200 卡路里。 “营养摄入量数据不存在。但无论有什么数据，通过使用某些近似值，我估计超过 80% 的农村人口每天的摄入量已降至 2,200 卡路里以下，”她在发表第二份 P…