食客们正在选择侧面并撤退到他们最喜欢的连锁店

食客们正在选择侧面。

一家营销公司Inmarket的新研究定期发布了有关餐厅客户习惯的报告，这表明，随着支出减慢，消费者越来越忠于自己喜欢的品牌。

快速休闲的行业 – 像Chipotle，Panera和Shake Shack这样的餐厅，在舒适的用餐氛围中提供可定制的餐点，餐桌上有限的餐厅流量下降，随着越来越多的顾客转向快餐食品以获得更好的交易。

Inmarket发现，Shake Shack在第二季度拥有最忠实的球迷。该评分基于连锁店的“忠诚指数”为327，这是由访客访问比率比全国连锁店的数量的比例确定的。根据每个链条的访问和位置的数量，将分数为100，得分大于100，表明链条“在吸引客户方面表现出色”。

饲养的甘蔗的忠诚得分为158，在快速休闲行业中排名第二。

Inmarket将Shake Shack的失控Q2成功归因于税收季节的限时菜单产品，以及6月份对其应用程序的首次忠诚度。该连锁店向客户提供了1美元的苏打水和基于任务的优惠，他们可以通过更多的频率来赚取折扣。例如，在30天内订购两个汉堡，在30天内订购了下一次访问10美元。

但是，找到最佳价值的动力也是将客户送往快餐店。这些机构也称为快速服务餐厅，牺牲了一些氛围和自定义选择，以优先考虑速度和便利性，通常适用于随身携带的客户。

Motley Fool的分析师Asit Sharma告诉Business Insider，在经济不确定性时期，食客们降级了他们最经常光顾的餐馆类型。

Sharma说：“即使是价格上涨，即使是经济的富裕花费者也会感到捏，因此我们看到了一个有趣的下拉效果，在那些只用餐的人会落在最好的场所的情况下，最好的场所就会下降到一些连锁店。” “我们看到那些可能在高端连锁店吃饭的人落入快速休闲片段，依此类推。”

Inmarket发现Chick-fil-A在速度服务领域的忠诚度得分最高，得分为267，因为连锁店连续第11年超过了ACSI客户满意度指数。麦当劳随后得分为164。

但是，该公司发现麦当劳的食客往往会紧密地遵守该品牌。根据Inmarket的数据，Chick-Fil-A，Sonic和Wendy's的食客中有39％至44％在第二季度也访问了麦当劳。相反，在同一时间范围内，麦当劳最多16％的游客访问了Chick-Fil-A，Sonic或Wendy's。