小麦价格：印度小麦减产力度不足；贸易商要求释放库存

业内官员周三表示，印度对贸易商和加工商的限制不足以抑制节日期间小麦价格的上涨，在进口限制的情况下，政府需要释放库存来增加供应。

新德里政府上周降低了贸易商和磨坊主的小麦库存限额，以帮助提高粮食供应，稳定目前接近近 10 个月最高水平的小麦价格。

但限价措施未能降低价格，新德里的铁矿石交易价格为每吨 28,416 卢比（339.53 美元），高于 4 月份的 24,000 卢比。

希瓦吉滚筒面粉厂 (Shivaji Roller Flour Mills) 总经理阿贾伊·戈亚尔 (Ajay Goyal) 表示，市场正在等待政府开始向私人企业拍卖小麦，因为下个月由于节日因素导致供应有限，小麦需求将会增加。

印度将在十月份庆祝十胜节，十一月份庆祝排灯节，而此时小麦需求通常会上升。

戈亚尔在一次行业活动间隙表示：“如果政府将销售推迟到下个月，小麦价格可能会再上涨 2-3%。”印度最初计划从 7 月开始向大宗消费者出售国家储备小麦，但这一计划被推迟，之后也没有关于该计划的后续更新。去年，政府于 6 月开始出售储备小麦，在 2023 年 6 月至 2024 年 3 月期间，政府出售了近 1000 万吨库存，创下了历史新高。

这有助于面粉厂和饼干制造商等大宗买家以可承受的成本获得主食供应。

一家全球贸易公司的驻新德里贸易商表示：“由于今年政府的盈余有限，印度不愿在 2024 年释放大量小麦库存。印度的目标是在 2025 年第一季度保持足够的储备。”

9月1日，印度政府仓库的小麦库存为2510万吨，较上年同期下降3.5%。