FDA 将麦当劳供应商泰勒农场视为大肠杆菌爆发源头

美国食品和药物管理局周四表示，正在调查泰勒农场（Taylor Farms）是否是 麦当劳，是与 Quarter Pounder 汉堡有关的大肠杆菌爆发的可能来源，该病已导致至少 1 人死亡、近 50 人患病。

分销商美国食品公司在给客户的通知中表示，出于谨慎考虑，“由于潜在的大肠杆菌污染”，泰勒农场宣布召回四种生洋葱产品。通知敦促餐馆等顾客尽快停止使用并销毁受影响产品。

美国食品和药物管理局和疾病控制和预防中心已经将汉堡包中的洋葱条视为可能的污染源。

FDA 发言人周四证实，该机构正在调查泰勒农场，并补充说，“我们正在寻找所有可能的来源。”

截至周三，已有 49 人感染与疫情相关的大肠杆菌感染。一名老人死亡，另外 10 人已住院，其中包括一名患有溶血性尿毒症综合征的儿童。

据当地报道，包括 Illegal Pete's 和 Taco Bell 在内的科罗拉多州连锁餐厅在召回后也将洋葱从菜单中删除。没有迹象表明这些餐厅存在大肠杆菌疾病。

到目前为止，尚不清楚麦当劳洋葱的来源——连锁餐厅和公共卫生官员都没有公开表示洋葱是在哪里种植的，也没有透露它们是否被送往其他餐厅。

麦当劳发言人周三表示，生洋葱来自同一家供应商，并在同一家工厂加工。他们是 在工厂切片并包装为生蔬菜，装在单独的袋子中，然后分发给餐馆。

泰勒农场的发言人没有立即回应置评请求。据该公司网站称，泰勒农场是一家总部位于加利福尼亚州的鲜切水果和蔬菜生产商。

此次爆发的大肠杆菌菌株名为 O157:H7，它产生一种强大的毒素，可以损害小肠内壁。

卫生官员周三表示，他们预计病例数量将会增加。