下周，2023 年勃艮第年份葡萄酒将在伦敦举行的多个品酒会上展出。它正进入一个葡萄酒爱好者大声抱怨近几年勃艮第葡萄酒价格过高的世界。二级市场上成熟的勃艮第葡萄酒的价格已经明显疲软。鉴于 2023 年是勃艮第有史以来最丰收的一年，人们可能会预期价格会下跌，不是吗？
不会。除了少数例外，这些处于萌芽阶段的 2023 年份酒（大部分仍在桶中）的价格与天价 2022 年份酒（又是一次丰收）的价格基本相同。
勃艮第葡萄酒的大部分产自金丘中心地带，如果由著名生产商生产，带有简单村庄名称的葡萄酒（而不是来自一级园或特级园的葡萄园）的价格可能高达数百英镑一瓶。他们的特级葡萄酒瓶上贴有四位数的价格标签。生产商指责分销链上的那些人，尤其是餐馆老板，进行欺诈行为。商人热衷于坚持他们的价格反映了种植者的收费。
格雷厄姆·加德纳 (Graham Gardner) 几十年来一直在向英国进口勃艮第葡萄酒，他吹嘘说，Domaine de Bellene 2023 年的价格已降至 2019 年的水平，当我品尝一些新葡萄酒时，他阴暗地观察到，“生产商需要了解市场情况”但勃艮第人似乎并非如此。”
2023 年代价格持续高位的部分原因是 2024 年是一个真正糟糕的生长季节：灰色且潮湿，种植者喷洒杀菌剂的次数多达 20 次，而不是通常的几次。在一些葡萄园里，农作物产量太少或者已经腐烂，以至于葡萄藤都没有被采摘。红葡萄酒葡萄遭受的损失甚至比白葡萄酒葡萄还要严重，尽管官方数据尚未确认，但勃艮第 2024 年的年份可能是有史以来最小的。
还有两个因素可能会用来维持非常年轻的勃艮第葡萄酒的高价格。尽管几乎所有葡萄酒爱好者都对它们有所抱怨，但那些买得起顶级品牌的人似乎仍然愿意购买它们。而最受欢迎的葡萄酒的产量只占波尔多酒庄典型产量的一小部分，而波尔多酒庄目前发现销售葡萄酒变得更加困难。
人们可能仍然对最受赞誉的名字有需求，尤其是卢比的神圣三位一体：鲁米耶（Roumier）、卢梭（Rousseau）和罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti）。但这远非一般规则。为伦敦 Jeroboams 集团采购葡萄酒的葡萄酒大师彼得·米切尔 (Peter Mitchell) 表示，“与全球竞争对手相比，许多乡村勃艮第葡萄酒现在的价格似乎过高，我们在商店销售的葡萄酒中也看到了这一点。”
和大多数专业的勃艮第买家一样，米切尔去年秋天花了一些时间在金丘的酒窖里品酒。他将 2023 年的产量描述为天价，有时甚至超过了每个产区详细规定中规定的官方最高产量，因此理论上，即使是最不完美的葡萄也必须在分选台上被拒绝。夏季期间，人们也普遍（尽管不是普遍）修剪多余的葡萄，以保持在规定范围内。
与2024年和2021年不同，但与2019年、2020年和2022年一样，2023年的生长季节很热。 2023 年 8 月底还出现了危险的高温高峰，可能导致葡萄中清爽的酸度水平直线下降。
格雷格·帕特里亚特 (Greg Patriat) 曾为让-克洛德·博瓦塞 (Jean-Claude Boisset) 酿制了一系列出色的 2023 年葡萄酒，据他所说，“白葡萄酒的关键是在 9 月 10 日之前采摘”，届时会出现过度成熟和降雨。许多（如果不是大多数）生产商在八月下旬开始采摘白酿酒葡萄。
富有的生产者，大概是那些受益于天价的人，只能在清晨采摘，一两个甚至租用冷藏容器来冷却刚采摘的葡萄，以保留每一盎司的风味和新鲜度。
尽管帕特里亚特和他的团队负责大部分农业，并且签订了长期合同，但他购买的葡萄园并不属于让-克洛德·博瓦塞 (Jean-Claude Boisset) 所有，这使得该公司成为了一个酒商，而不是一个只酿造葡萄的酒庄来自自己的葡萄园。
对于勃艮第爱好者来说，好消息是所谓的“微型酒商”的兴起：热情、普遍年轻的酿酒师在经常租用的场地里开店。他们甚至可能有能力购买一些不太光彩的产区的葡萄藤。一个突出的例子是Camille Thiriet，她专注于Comblanchien村周围精心挑选的葡萄树，该村位于Aloxe-Corton和Nuits-St-Georges之间的Côte d'Or“无人区”。
但更常见的是，这些新来者用其他人种植的葡萄树酿造葡萄，为了在经济上取得成功，他们需要与供应商建立真正密切的关系。反映成品酒价格的是，整个市场上的葡萄价格已经上涨得如此之高，以至于较大的酒商发现很难为他们的既定系列购买足够的葡萄。
到目前为止，在品尝了有限系列的 2023 年勃艮第葡萄酒后，我可以报告说，这些葡萄酒总体上都相当不错：迷人，只有少数情况下有稀释的迹象，也许令人惊讶的是，酸度足够，表明其陈年时间相当长。
我品尝的 2023 年葡萄酒似乎没有遭受最近两个热浪年份（2019 年和 2020 年）的缺点，当时乡村葡萄酒与一级和特级酒庄之间的质量和风格区别似乎变得模糊，所有红葡萄酒都非常成熟，以至于甚至可以推荐那些最低级的产区，勃艮第。
一位英国商人已经访问勃艮第 35 年，对其葡萄酒有着可靠的口味，他认为自 2021 年凉爽的年份以来，质量水平和不同风土之间的区别已经重新确立。他认为，这不仅是种植者已经习惯了处理来自炎热夏季的葡萄，而且葡萄藤本身也经历了一些适应过程。
到了 2023 年，事实上，对于那些试图从金丘榨取价值的人来说，最明智的建议是寻找不太出名的产区和其中最熟练的生产商的组合。现在在 2023 年确定后者还为时过早，但前者的明显例子是上夜丘和博讷、博讷本身、圣奥宾（尽管这个夏萨涅邻居的声誉一直在稳步增长）、圣罗曼、蒙泰利、伯恩丘村 (Côte de Beaune-Villages)、夜丘村 (Côte de Nuits-Villages)、拉杜瓦 (Ladoix)、菲辛 (Fixin) 和马尔桑奈 (Marsannay)（尽管后两个村庄的声誉较差）也在上升）。
或者，完全戒掉勃艮第葡萄酒，转而选择列出的一些优质黑皮诺替代品（见下文），尽管价格正在上涨，以反映勃艮第葡萄酒的价格。
是时候尝试一些不同的东西了？
一系列有前途的黑皮诺葡萄酒
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Mayu，特级珍藏 2022 年智利埃尔基 (14%)
£14.99 雄伟 -
Knipser Blauer Spätburgunder 2019 德国普法尔茨 (13%)
£16.50 葡萄酒协会 -
Matetic, EQ Granite 2021 卡萨布兰卡，智利 (14%)
£24.49 关于葡萄酒，£25.10 VINVM，£25.75 Hic！ -
Moya Meaker 2022 埃尔金，南非 (13%)
£27.95 莉亚和桑德曼 -
霍尔格·科赫 (Holger Koch)，皮诺* 2022 巴登，德国 (13%)
£28.40 霍华德·里普利 -
Dog Point 2021 新西兰马尔伯勒 (13.5%)
£28.80 VINVM -
Alma de Cattleya 2021 加利福尼亚州索诺玛县 (14%)
£32 葡萄酒协会 -
Heger 博士，Ihringer Winklerberg Mimus Spätburgunder 2019 德国巴登 (13.5%)
£34.40 霍华德·里普利 -
Chacra, Sin Azufre 2021 阿根廷巴塔哥尼亚 (12%)
£43.50 莉亚和桑德曼 -
Donnachadh，庄园 2022 斯塔丽塔山，加利福尼亚州 (13.5%)
£44.99 雄伟 -
Saurwein，Nom 2022 Elandskloof，南非 (14%)
£45.21 莱与惠勒，£47 Swig -
拉辛 (Racines)，特酿 2020 年加利福尼亚州斯塔丽塔山 (Sta Rita Hills) (13%)
£47 贝瑞兄弟与路德 -
Giant Steps，苹果杰克葡萄园 2022 澳大利亚亚拉谷 (13%)
£48 伦敦端
紫页上的品酒笔记、评分和建议饮用日期 JancisRobinson.com。国际库存商 葡萄酒搜索网
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