乔治·蒙比奥特（George Monbiot）指的是Fai Farms在再生牛肉种植方面的工作，有选择地批评了我们关于适应性多垫放牧的全面报告中的一个指标，同时忽略了54个其他指标（新报告告诉我们牛和绵羊养殖可以可持续 – 不相信他们，不相信他们，这是所有公牛，5月7日）。
他仅关注我们净零碳平衡估计背后的方法。计算为超过净净（-49.7T CO）2 等效）对于我们的农场，基于使用Sandy“自然资本导航器”建模，这是一个经过Defra认可的科学稳健平台。蒙比奥特先生将其视为“正确的旧混乱”，但他的评论错误地假设报告中收集和描述的实验室土壤测试被用来得出这一结论。相反，他们提供了对土壤健康的基线和其他有用的分析。
仅专注于碳撞击也缺少有关实现可持续牛肉生产所需的观点。除了碳之外，我们的报告还证明了广泛的好处，包括改善生物多样性，减少对投入的依赖，增强的水渗透和更健康的土壤。这些结果共同概述了更具弹性的食品系统。
ØisteinThorsen
FAI农场首席执行官
为了责怪绵羊和牛为野火放牧，乔治·蒙比奥特（George Monbiot）诉诸于史前，以将现实置于头脑。这种火灾的主要增加是21世纪的现象，这是高地社区传统放牧和植被管理的重大下降的结果。在英国牛数量下降的40％中，很大一部分在近几十年来的绵羊群中有30％，这也属于高地景观，这也构成了我们大多数国家公园。
仅逻辑的是，如果以前通过羔羊和牛肉转化为（不可耐）的人类生物量的营养碳生物量现在要死亡并干燥，它将在炎热干燥的天气中造成严重的火灾危害。这样的夏季野火代表了土地管理中的21世纪失败。
艾丹·哈里森（Aidan Harrison）
诺森伯兰郡的莫佩斯
乔治·蒙比奥特（George Monbiot）正在提供两种反乌托邦之间的选择。一个是完全工业农业，受到较少的玩家的控制。自第二次世界大战的匮乏以来，这就是我们一直在寻求廉价和丰富食物的地方。作为收入的一定比例，我们在食物上花费的花费相对较少，而便宜的食物则以我们的健康和地球为代价。
他的第二次反乌托邦是基于实验室种植的食物和复发的。这些问题很复杂，但农业是政治和经济体系故障的一部分。虽然归咎于当前系统的门口，但答案在于重新连接人们，以更好地理解我们少剥削的自然世界。您能想象一下消除所有农民并吃大型公司提供的“食物”？
有第三种方式。它需要对我们的方法进行调整，并且具有包容性，并且会给人和星球带来更大的健康。我们经营有机面粉厂。目前，在英国为动物饲料种植的小麦和大麦含有40％的耕地和一半的小麦收获。从动物饲料生产中释放土地将使我们能够有机和再生地种植更高的种植面积，从而非常有效地隔离碳。
Nelly Trevelyan
约克郡有机磨坊主
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