由于来自其他国家的竞争日益激烈，芝麻籽的需求和价格暴跌，巴基斯坦农业产业正在努力适应中国厨房主食供应的短暂繁荣的结束。
据统计，今年 8 月和 9 月的收获月份，中国是全球最大的芝麻买家，仅从巴基斯坦进口了价值 1900 万美元的种子，与需求高峰期的 2023 年同期相比下降了 53%。数据来自北京海关总署。
巴基斯坦一直受益于苏丹、埃塞俄比亚和缅甸的冲突，导致当地生产商的供应中断，以及北京方面决定取消对其邻国种子征收的 9% 关税。
巴基斯坦中国机械工程公司农业部总经理艾伦·席表示，中国需求的减弱导致价格降至每孟德（40公斤）12,000卢比（约合每公斤一美元），对于他签约种植芝麻的农民来说，嗯低于去年的 20,000 卢比。
“中国非常非常高的需求促使农民想要转种芝麻，”习近平说。现在“一些农民告诉我，由于价格低廉，他们再也不会种植芝麻了”。
卡拉奇芝麻出口商 Armcom 首席执行官法赫德·舒卡特 (Fahad Shoukat) 表示：“自产季（8 月）开始以来，（芝麻）价格每周都在下降。”
尽管他的公司专门向美国和欧洲而不是中国销售优质芝麻，但价格暴跌仍然影响了他公司的盈利。 “没有人（进口商）持有长期头寸，而去年欧洲和美国的人们会在仓库中保留更多库存。”
S&P Global Commodity Insights的数据显示，随着中国争先恐后地弥补冲突地区和红色袭击造成的损失，巴基斯坦去年出口了价值4.03亿美元的芝麻，从2019年的仅为4000万美元增加到世界第五大出口国海上航线。
分析师和出口商表示，巴基斯坦的关税豁免使其出口商比印度其他秋冬供应商更具优势，而卡拉奇港比西非和东非竞争对手的港口距离中国港口相对更近。 2023年中国进口芝麻价值15.3亿美元，其中约五分之一来自巴基斯坦，这些芝麻被加工成食用油、酱汁和甜点装饰。
根据费萨拉巴德研究中心阿尤布农业研究所的数据，巴基斯坦农民在超过 180 万英亩的农田上播种芝麻，是 2020 年种子种植面积的四倍。
标准普尔全球商品洞察 (S&P Global Commodity Insights) 分析师何塞·古铁雷斯·费尔南德斯 (Jose Gutierrez Fernandez) 表示，他们在全球范围内追逐“异常高的价格”，去年一些种子的最高价格接近每吨 2,500 美元。
但他表示，随着巴西和尼日尔等新竞争对手扩大产量，以及苏丹和埃塞俄比亚出口商重返市场，今年芝麻价格“调整”至每吨约 1,200 美元。
总部位于拉合尔的拉蒂夫碾米厂(Latif Rice Mills)出口总监易卜拉欣·沙菲克(Ibrahim Shafiq)表示，该公司一半的芝麻销往中国，去年订单激增，但这种增长“是人为的，无法持续”。
“今年，来自中国的订单有所放缓，因为买家希望获得更好的价格和更好的质量，”他说。
巴基斯坦芝麻市场遭受的打击是这个资金短缺国家农业出口成功与邻国经济密切相关的最新迹象，政策制定者指望农业出口能够增加急需的外汇。去年，印度禁止出口非巴斯马蒂品种谷物的禁令促进了去年海外大米销量的激增，但在新德里上个月解除限制后，现在似乎受到了威胁。
分析师表示，由于巴基斯坦无法再指望中国对其低等级种子的创纪录高需求，出口商将不得不提高种子质量，以吸引高端买家。
“向中国出口的关键因素是高产量和低价格，”古铁雷斯·费尔南德斯说。
“在这种价格环境下，巴基斯坦面临的挑战可能是增加对韩国和日本等市场的出口，这些市场愿意为符合最高残留限量的芝麻支付高价，但这需要更多地清洁产品中的碎片和农药”。
然而，对于农民来说，另一种选择是改种不同的作物。
“这是士气低落的一年，”来自巴基斯坦中部莱亚的芝麻农民费罗兹·阿赫塔尔·沙阿 (Feroz Akhtar Shah) 说，他也从其他农民那里收集农作物。 2023 年，他向出口商出售了 30 吨，每吨收入超过 18,000 卢比，但现在价格已降至 13,000 卢比。
“今年我们勉强收支平衡——没有利润，但幸运的是没有亏损，”他说。
这位前服装厂总经理两年前在一位在中国留学的表弟告诉他国家对芝麻籽的需求后，已经转行进入芝麻市场。
今年夏天异常强烈的季风降雨破坏了他的种子质量，如果明年价格没有回升，沙阿和他收集的农民正在考虑投资芒果树。
丁文杰北京补充报道
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