10月纽约世界糖＃11（SBV25）周一关闭+0.08（ +0.51％），十月伦敦冰白糖＃5（SWV25）关闭了+1.20（ +0.25％）。
糖价从周一的早期损失中得以恢复，并以较弱的美元（DXY00）的价格获得了适度的收益，这引起了糖期货的一些轻度短暂覆盖。
糖价格最初在周一售出，纽约州糖的价格低至4.25年，由于巴西糖产量更高，因此伦敦糖降至2.5周低。 8月29日，UNICA报告说，8月上半年巴西的中南糖产量上升了 +16％y/y，至3,615吨。 同样，从去年同期的49.15％，巴西糖厂粉碎了巴西糖厂的甘蔗百分比增加到55.00％。 然而，累计2025-26八月中旬的中南糖输出量为-4.7％y/y至22.886 mmt。
Covrig Analytics最近报道说，巴西的糖厂将糖的生产优先于乙醇，从而粉碎了糖的甘蔗。 预计随着收获峰值的趋势，这一趋势将继续，这是由干燥的甘蔗作物驱动的，这些山脉促使磨坊产生更多的糖。
8月9日，在国际糖组织（ISO）预测2025/26季节的全球糖赤字之后，伦敦糖升至3.75个月的高高，连续第六年成为糖不足。 ISO预测全球2025/26糖不足为-231,000吨，从2024/25的-4.88 MMT短缺提高。 ISO还项目2025/26全球糖产量将增长 +3.3％y/y至180.6 mmt，而2025/26全球糖消耗将增加 +0.3％y/y至180.8 mmt。
8月19日，巴西政府农作物预测机构康纳（Conab）将其巴西2025/26的生产估算估算下来，从先前的45.9 MMT估计中，其生产估算量下降了3.1％至44.5 mmt。 7月，康纳布（Conab）报告说，2024/25巴西糖的产量下降了-3.4％至44.118 mmt，原因是由于干旱和热量过多而产生的甘蔗产量较低。
对大量糖供应的期望降低了糖价。 6月30日，商品交易员Czarnikow预计，2025/26季节的全球糖盈余为7.5 mmt，这是8年来最大的盈余。 5月22日，美国农业部在每两年一次的报告中预计，全球2025/26糖产量将增长 +4.7％y/y，达到创纪录的189.318 MMT，全球糖终止股票的股票为41.188 mmt，增长了7.5％/y。
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