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FT的编辑Roula Khalaf在本每周的新闻通讯中选择了她最喜欢的故事。
这个小时有22分钟 偷了我的雷声。在加拿大模拟新闻节目的病毒素描中，一个人鉴于唐纳德·特朗普的贸易战，另一个男人却在购买加拿大人。他开玩笑说：“波士顿披萨。纽约弗里斯。基本上，如果有一个美国城市的名字，那可能是加拿大人。”
只要名字是荒谬的，加拿大餐厅连锁店的名单就是美国名字。 “波士顿披萨”？许多美国城市以披萨而闻名：纽约，芝加哥，纽黑文，底特律。不是波士顿。列出这些餐厅对我来说是一种大流行的消遣。我住在安大略省，迟来地学习开车。道路是笔直而空的，景观无关。我的注意力转向了该地区无处不在的地带购物中心。那是我开始注意到它们的时候。
有新奥尔良的披萨 – 不是Gumbo或Jambalaya，而是Pizza，是安大略省农村城镇的主食。有蒙大拿州的烧烤酒吧。然后是加利福尼亚三明治。这里没有阴影：他们的面包瓶小牛肉饼三明治，上面放着辣椒，普罗卧干酪和艾伯根（Aubergine），塞满红酱，在kaiser bun上盛放，是一件杰作。尽管如此，它与加利福尼亚无关。
还有更多：孤星德克萨斯州烧烤架，圣路易斯Bar＆Grill，Philthy Philly's，California Thai，State＆Main。我迷恋了。这些餐厅是如何获得名字的？我发现的一些解释令人失望地任意。选择波士顿披萨是因为。 。 。这个词有六个字母。选择加利福尼亚三明治是因为。 。 。业主的女儿曾经去过加利福尼亚。我需要更多。我挖掘网站，发送电子邮件，LinkedIn邀请函，网站查询，Facebook消息给餐馆本身。没有回应。
我改变了课程，试图填充分类帐的另一侧：带有加拿大名字的餐厅。但是我能找到的唯一加拿大品牌的餐厅是蒂姆·霍顿（Tim Hortons），他指出，具有1960年代曲棍球运动员命名的咖啡馆是巴西跨国公司拥有的。为了增加受伤的侮辱，它最受欢迎的甜甜圈是波士顿奶油。
这是什么意思？没有我们还不知道的。加拿大被美国文化淹没，缺乏强大的身份，因此美国参考引起了共鸣。温哥华披萨，哈利法克斯三明治或卡尔加里牛排馆的概念是可笑的。
加拿大，被美国淹没，但被定义为非美国人。边界是一种文化万花筒 – 摄像机摄像机遮盖力，将美国的混乱图像投射在加拿大的麦克风上。
无论如何，特朗普的贸易战发生了，情况发生了变化。突然，所有这些餐馆都宣布他们是“加拿大人”。 St Louis Bar＆Grill甚至改用度量系统。现在，它的翅膀是克的而不是磅。当然，它并没有更改其名称，但也许应该考虑。显然，塞浦路斯最大的披萨连锁店称为多伦多披萨。
丹尼尔·格拉斯曼（Daniel Glassman）是居住在伦敦的加拿大作家
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