慕尼黑啤酒节是一项世界性的盛事,是世界各国都会庆祝的巴伐利亚啤酒节。
但很多人说,没有哪个地方比它的发源地慕尼黑更有趣。据慕尼黑劳动和经济部运营的节日网站称,该节日每年吸引约 600 万庆祝者。
作为一个非巴伐利亚裔德国人,我经常去慕尼黑,并且学到了一些参加慕尼黑啤酒节(简称“Wiesn”)的知识。以下是我的建议。
穿什么
许多人的着装要求是女性穿传统的巴伐利亚紧身连衣裙,男性穿皮裤。与世界其他地方形成鲜明对比的是,你在这里不会被指责文化盗用——事实上,当地人会邀请国际游客穿上传统服装。
2024 年 9 月 21 日,狂欢者身着皮裤,在慕尼黑庆祝啤酒节。
约翰内斯·西蒙 | 盖蒂图片社新闻 | 盖蒂图片社
这些服装适合任何预算,从便宜的一次性服装到复古和定制服装租赁。
需要注意以下几点:Lederhosen 是复数,所以一条皮裤就是一条 lederhose。这些是巴伐利亚风格的服装,而不是许多旅行者认为的德国服装。往北走,你不会看到它们——当然,除了啤酒节。
从点餐到小费
啤酒不是用大啤酒杯盛放的,就像很多人认为的那样,而是用一种叫做“mass”的玻璃杯盛放,也就是一升啤酒。服务员每只手最多可以端六个mass,大约重 12 公斤(26 磅)。服务员的报酬是他们所供应的啤酒和食物的一定百分比,外加小费。所以请给足小费。
2024 年 9 月 22 日,德国慕尼黑啤酒节期间,一名服务员将啤酒送到餐桌上。世界上最大的啤酒节将于 2024 年 10 月 6 日结束。
基里尔·库德里亚夫采夫 | 基里尔·库德里亚夫采夫法新社 |盖蒂图片社
为了引起他们的注意,服务员会佩戴写有自己名字的衣夹,但他们也会用“du”这个轻松的称呼来回应,意思是“你” — 德语。
狂欢者握住酒杯的把手,这样他们就可以轻松地碰杯并举杯庆祝。当乐队喊道:“Ein Prosit, ein Prosit der Gemütlichkeit. Oans, zwoa, driel g'suffa!”——翻译过来就是“干杯,为欢乐和友好干杯。一、二、三,干杯!”——狂欢者应该喝完酒并重新点菜。
为什么啤酒节是在九月份庆祝?
首届十月节于 1810 年 10 月在慕尼黑举行,以庆祝路德维希王储与萨克森-希尔德堡豪森公主特蕾莎的婚礼。多年来,该节日逐渐发展为为期 16 天的庆祝活动,但经常受到 10 月雨水的影响。到 1905 年,该节日改至 9 月下旬,并总是在 10 月的第一个星期日结束。
其他时候,他们会练习“Schunkeln”,手挽手,随着音乐摇摆。
女士们:如果您穿着紧身连衣裙,请注意系蝴蝶结的位置。传统上,领带系在右边表示您是单身,愿意调情。
不仅仅是啤酒
啤酒节的主角是啤酒,啤酒是专门为啤酒节酿造的,酒精度很高(超过 6%)。但也有葡萄酒、Apfelschorle(一种由碳酸水和苹果汁制成的饮料)、无酒精啤酒、软饮料和水。
慕尼黑啤酒节庆祝活动开始时,一名女服务员端着一托盘食物。
费利克斯·霍哈格 (Felix Hörhager) | Picture Alliance | Getty Images
在整个啤酒节上,有无数的小吃摊,供应巨型椒盐卷饼(称为 brezen)、德国香肠、白香肠和炸肉排等肉类,还有炸薯条、咖喱等等。
慕尼黑必做之事
从特蕾莎草地(Theresienwiese,意为“特蕾莎的草地”)步行即可轻松抵达,节日在此举行,游客可以轻松参观森德林格门(Sendlinger Tor),一座前城门,以及谷物市场(Viktualienmarkt),一个美丽的市场。
慕尼黑啤酒和啤酒节博物馆外的一名巴伐利亚铜管乐队演奏者。
亚历山大·哈森斯坦 | 盖蒂图片社新闻 | 盖蒂图片社
历史悠久的老城区也在附近,这里有前皇宫、王宫、世界著名的宫廷啤酒屋以及啤酒和啤酒节博物馆。
如果想从慕尼黑出发一日游,可以去令人惊叹的新天鹅堡,从慕尼黑开车 90 分钟即可到达。乘火车不到两小时即可到达奥地利的萨尔茨堡——这是一座美丽的城市,慕尼黑北部风景如画的小镇罗滕堡也是如此。
喝完啤酒后,您也可以考虑在施塔恩贝格湖白雪皑皑的阿尔卑斯山间度过一天轻松愉快的时光。
世界各地的啤酒节
那些不能去慕尼黑的人也不用担心。世界各地都有精彩的节日,可以体验传统、乐趣和美食美酒。
最大的庆祝活动之一在香港举行。马可波罗德国啤酒节拥有节日的所有特色,还可欣赏香港海港的美景。
2021 年 9 月 16 日,人们在俄亥俄州辛辛那提的“Zinzinnati 啤酒节”期间摆姿势拍照。
杰夫·迪恩 | 法新社 | 盖蒂图片社
在美国,俄亥俄州的辛辛那提市和南美洲的巴西的布卢梅瑙市都会举办大型节日。
不喜欢人群拥挤的人可以尝试德国的另一项年度庆祝活动——春节。春节在同一个地方举行,慕尼黑的特蕾莎广场,但帐篷较少,而且在很多方面同样有趣。
关键词:德国,博览会和节日,慕尼黑,旅游,生活,娱乐,生活方式,旅游,家庭旅行,商务旅行,探险旅行,住宿,假期,休假,经济,商业新闻