美国爆发大肠杆菌疫情后,四分之一磅汉堡已重新回到麦当劳菜单上,但这家快餐巨头警告称,预计病例数仍将上升。
本月早些时候,有 与设施有关的疾病爆发 为 900 家麦当劳餐厅供货。
汉堡王、肯德基、必胜客和塔可钟等其他快餐连锁店也采取了行动,将受污染的洋葱片从菜单上撤下,造成 1 人死亡、75 人患病。
这些洋葱是由总部位于加利福尼亚州的泰勒农场公司提供的,麦当劳的四分之一磅牛肉饼也受到当局的调查,因为担心它们也可能携带大肠杆菌。
然而,经过科罗拉多州农业部的测试,周日的牛肉饼没有受到影响,因此,这种受欢迎的汉堡本周又回到了许多人的菜单上。
受影响的餐厅不仅限于科罗拉多州,还横跨堪萨斯州和怀俄明州,以及爱达荷州、爱荷华州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、内华达州、新墨西哥州、俄克拉荷马州和犹他州的部分地区。
他们都使用了科罗拉多斯普林斯的泰勒农场设施。
麦当劳北美首席供应链官塞萨尔·皮纳(Cesar Pina)表示,该公司采取的措施导致公众面临的风险“非常低”,并且“出于高度谨慎”而下架了四分之一磅蛋糕。
他说:“这个问题似乎与特定的成分和地理位置有关,我们仍然非常有信心,与这次疫情相关的任何受污染产品都已从我们的供应链中移除,并且已从所有麦当劳餐厅中消失。”
他补充说:“卫生官员指出,随着意识的提高,更多的人将寻求医疗救助,病例数也会增加。”
麦当劳在一份声明中还指出,受污染的洋葱“远远超出”其自己的分店,还分发到其他餐厅。
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由于疫情爆发,至少有 22 人在医院接受治疗,其中包括一名儿童,该儿童因此患上了严重的肾脏疾病并发症。
据美国疾病控制与预防中心称,9月27日至10月10日期间确诊了疾病。
来自科罗拉多州格里利的埃里克·斯特利(Eric Stelly)在感染大肠杆菌后起诉麦当劳。
他在诉讼中表示,他于 10 月 4 日在麦当劳吃饭,两天后生病并寻求紧急护理。卫生官员后来证实他的感染是疫情爆发的一部分。
之前的疫情爆发都与洋葱有关,2015 年,在 19 人感染大肠杆菌后,泰勒农场召回了用于 Costo 鸡肉沙拉的芹菜和洋葱混合物。
已联系泰勒农场征求意见。
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