Shake Shack 首席执行官谈扩张，盈利好于预期，股价攀升

在周三接受 CNBC 的 Jim Cramer 采访时， 摇摇小屋 首席执行官罗布·林奇 (Rob Lynch) 讨论了在全国和国际范围内扩张的计划，表明该汉堡连锁店适合业内许多人尚未占据的“精致休闲”餐饮利基市场。

“你知道，我们有远大的抱负。我的目标是将 Shake Shack 推向世界，”林奇说。 “我认为 Shake Shack 没有竞争对手。我们称自己是精致休闲运动的一部分；引领着精致休闲运动。”

Shake Shack 上市已近十年，作为 Danny Meyer 餐厅帝国的一部分在纽约市开始营业。迈耶 (Meyer) 在当地因市内多家价格档次的著名餐馆而闻名，其中包括联合广场咖啡馆 (Union Square Cafe) 和米其林星级餐厅格拉梅西酒馆 (Gramercy Tavern)。

林奇表示，Shake Shack 目前拥有约 330 家公司餐厅。该公司周三公布的盈利好于预期，收盘上涨 7.79%。

林奇说，许多人在纽约或加利福尼亚等地度假时都会在 Shake Shack 就餐，并补充说该连锁店在人流量大的肯尼迪机场、拉瓜迪亚机场和纽瓦克机场设有分店。但他强调，他希望改变这种现状，并表示该公司正在尝试“得来速”等新模式。

林奇表示，Shake Shack 在中东和亚洲约 25 个国家以及英国设有分店。他指出，“欧洲大陆仍然是敞开的”，但他表示，管理层对选择在哪里开设新餐厅和开设新餐厅持谨慎态度。他们与谁合作。

“我们的选择非常多，”他说。 “现在我们有机会利用这一切，开始开拓新市场，并将 Shake Shack 带到更多国家。”