自称美食家的劳拉·马斯顿 (Laura Marston) 一直将烹饪和烘焙视为生活的核心部分。
但 2019 年，马斯顿女士被诊断出口腔癌，这意味着她必须学会用不同的方式吃饭——不用舌头。
马斯顿女士正在分享她的故事 癌症 根据口腔健康基金会的数据，英国的病例数创下历史新高，首次突破 10,000 例。
该慈善机构表示，去年发现了 10,825 起案件，这意味着过去 20 年来案件数量增加了 133%。
去年，英国有 3,637 人死于口腔癌。
马斯顿女士被诊断出患有这种疾病时年仅 39 岁，尽管她寻求了医生和牙医的建议，但还是花了几个月的时间才得到确诊。
至此，她的舌头已经无法挽救，只能被切除。
马斯顿女士表示，面对这一现实是“残酷的”。
马斯顿女士说：“我被告知我不能再说话了，我再也不能吃东西了，我必须安装一根管子。”
从那时起，她重新学会了如何吃饭和说话，并写了一本食谱，让其他有类似情况的人也能继续享受美味的食物。
但这条路并不平坦，她也面临着许多挑战。
“我不能只吃一顿饭。我必须计划，我必须点很多东西。我必须坐下来，而且我很容易窒息。这很可怕，”马斯顿女士继续说道。
根据口腔健康基金会的数据，大约三分之一 (31%) 的口腔癌诊断发生在舌头上。
与此同时，其中约五分之一 (22%) 存在于扁桃体中。其他受影响的常见区域包括嘴唇、牙龈、脸颊内侧以及口腔顶部和底部。
口腔健康基金会首席执行官 Nigel Carter OBE 博士表示：“看到病例数量再次增加，令人感到痛心。这是病例首次超过 10,000 例，现在确实达到了 11,000 例。”
“它只是强调了人们了解口腔状况、检查异常红色或白色斑块、颈部肿块以及了解风险因素的重要性。”
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吸烟和过量饮酒仍然是口腔癌的重要危险因素，但该慈善机构表示，与人乳头瘤病毒（HPV）相关的病例也越来越多。
口腔癌可以影响任何人，但数据显示，这种情况在英格兰男性中最常见（66%），其中 50 岁以上的人占所有病例中的十分之九（90%）以上。
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卡特博士说：“我们需要提高对症状、风险因素以及最重要的是早期发现的重要性的认识。太多的病例诊断得太晚，往往已经到了晚期。这种情况需要改变。”
英国卫生和社会保障部发言人表示：“本届政府继承了一个支离破碎的国民医疗服务体系，达尔齐勋爵的调查发现，英国的癌症死亡率高于其他国家。
“我们致力于扭转 NHS 并重建 NHS 牙科。我们将通过提供更多扫描仪让 NHS 及时诊断癌症，同时更早发现癌症并更快治疗，以便更多患者生存。
“更进一步，我们将改革牙科合同，鼓励更多牙医为患者提供 NHS 服务。”
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