快餐公司肯德基和福来鸡在鸡柳上下了重注

快餐公司如 嗯！品牌' 肯德基和 麦当劳 重新回归鸡柳市场，以此来吸引消费者，以低风险、高回报的方式押注于熟悉的最爱。

根据 Technomic 的 Ignite Menu 数据，截至第三季度，近一半的快餐店提供鸡肉食品，较 2019 年同期增长 5.7%。越来越多的餐馆在沙拉和卷饼等其他菜肴中添加鸡柳。

塔可钟 (Taco Bell)，也属于百胜餐饮集团旗下。 Brands 一直在测试炸玉米饼和墨西哥卷饼中的鸡肉条。麦当劳表示，它还在测试 McCrispy 三明治的版本，到 2025 年底，该三明治将在几乎所有全球市场上销售。

这种零食是一种价值 60 亿美元的快餐品类，它已经超越了儿童菜单的范畴。看看 Raising Cane's 的成功就知道了，它提供的菜单全是鸡手指。该公司在今年年初公布了其第一个十亿美元季度业绩。第三季度同店销售额和客流量实现两位数增长。

Raising Cane 的联合首席执行官 AJ Kumaran 表示，这是因为该产品的口味和价值已将顾客变成了忠实的粉丝。

“他们正在寻找日常价值。他们不是在寻找噱头，”库马兰说。 “我们可以实现这一目标。因此，我们对我们的现状以及我们将如何继续兑现这一承诺非常乐观。”

10月，肯德基为其新标书发起了一场“鸡标大战”活动，其中包括一则讽刺竞争对手的广告。肯德基代表还参观了 Popeyes（隶属于 国际餐厅品牌）、Chick-fil-A 和 Raising Cane's 在巴吞鲁日、新奥尔良和亚特兰大的竞争对手商店前分发免费的肯德基样品。

该公司新任美国首席营销官凯瑟琳·谭-吉莱斯皮 (Catherine Tan-Gillespie) 在产品发布前不到两个月就被聘用。

“我们有世界上最美味的炸鸡柳，所以我觉得我们应该开始一场战斗，”她说。

那么，哪家鸡链会胜出呢？

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