大麻气味从全臭虫转变为柑橘的味道：NPR

马里兰州哈格斯敦 – 就在高速公路上方，从警长办公室的路上，有一个大的仓库和温室大院，锁在了铁丝网上。

如果您在某些时间开车，您可能会发现里面的东西：有些人称其为臭鼬，有些人称其为gassy。这是杂草的明确气味。

该综合体是地区大麻的种植设施，该设施每年生产15,000磅的大麻花。 “这是我们的杂草工厂 – 梦想成真，”创始人兼头部种植者Andras Kirschner说。

在工厂内，并非全部臭鼬。有种植植物的泥土气味，以及柑橘和薰衣草的植物香气。近年来，强烈的臭名昭著的臭味锅，让他取代了新的大麻菌株的气味，这些大麻菌株偏向水果，新鲜的草药和糖果。

一家非营利性研究所Monell Chemical Senses Center的气味科学家Pamela Dalton说，这种趋势随着大麻用于休闲目的而蓬勃发展。她说：“人们服用各种令人不愉快的药物的味道或气味，但是对于娱乐，您想要各个方面都可以愉快的东西。” “这驱动了（大麻）的一些杂交和进化 – 使您喜欢闻起来的东西，这是令人愉悦的，并增强了放松的便利性。”

在地区大麻种植设施中，批量的年轻大麻植物生长到成熟，收获和干燥，然后加工和包装进行零售。

大麻带有蛋糕的味道

在最近一个工作日的早晨，基尔希纳（Kirschner）为NPR巡回演出。在温暖，潮湿的房间里，有1,500种大麻植物开花，散发出果味，麝香的气味。

柯希纳（Kirschner）在与华盛顿特区，马里兰州和弗吉尼亚州的杂草种植者的比赛中赢得了2024年大冠军冠军，并以称为Layer Cake的菌株。这是一个室内种植室的香料，是一个名为冰淇淋蛋糕的堂兄。柯希纳（Kirschner）说，这是“多年来，DC和马里兰州市场上最受欢迎的顶级销售菌株之一”。

该设施的运营总经理凯尔·佩雷尔（Kyle Perrell）说：“这绝对是我们更复杂的个人资料之一，他称这种气味为甜味和葡萄，有科目和“后端有新鲜的煤油气味”。

大麻菌株中的大部分气味和风味归因于萜烯，它们是许多植物中发现的化合物，例如草药，柑橘和松树。佩雷尔（Perrell）表示，对于冰淇淋蛋糕菌株，主要的萜烯是牛角烯，柠檬烯和林纳尔（Limonene），它们散发出花香，丁香和柑橘香的味道。

Monell的Dalton说，尽管大麻的标志性“气”或“臭鼬”的气味曾被归因于“臭鼬萜烯”，但在过去的几年中，研究表明了另一种罪魁祸首。她说：“他们发现这实际上是一种硫化合物 – 对我而言，这绝对是硫磺味的造成硫磺味 – 臭鼬喷雾剂的气味或类似的东西。”

这是硫味，与更新鲜，更多芳香的萜烯混合，使杂草的标志性气味。但是，在某些菌株中，臭鼬的音符占主导地位。道尔顿说：“我们对硫化合物非常敏感，因此，如果您的大麻中有多种化合物，那么首先要闻到的是硫化合物。”

基尔斯纳说：“经典的杂草气味是过去的大麻育种者和种植者的目的，“所以很多菌株开始真正地表现出臭味的气味。”

近年来，大麻培养了新的菌株和杂种的趋势，这些菌株和杂种对更多的人来说更令人愉悦。 Kirschner说：“现在从浆果到柑橘，柠檬石灰，樱桃有很多多样性。许多流行菌株是气体与另一种风味之间的结合。”

道尔顿也观察到了这一趋势。她说：“我将近70岁，当我13、14、15岁时闻到的大麻比我现在所经历的任何东西都要臭名昭著。”

果味和霜冻

气味和口味的演变汇聚在杂草教育家兼大麻体验公司埃博尼·格林（Ebony Green）的负责人贾米拉·霍根（Jamila Hogan）所说的“ runtzakakelato”中。

她说：“这是Runts（例如糖果），蛋糕，冰淇淋曲线。您知道这是因为芽通常有点紫色，超级霜冻。”

霍根说，这种气味和风味概况 – “麝香，gassy，甜美和臭鼬”在过去五年左右的时间里占主导地位。她说：“在此概况之前，这是气体，在煤气之前，在水果是库什之前。”

在区域大麻种植设施中，每个房间的闻起来就像麝香，果味气体的不同组合。总经理佩雷尔（Perrell）表示，在温室中，一种叫做帕维（Pavé）的压力散发出“压倒性的舒适，泥土，几乎有点矛头”的气味。

在治疗室中，樱桃limeade的茎倒在干燥。在装饰室中，工人修剪了一个名为Berry Payton的新菌株的芽。 Kirschner将其描述为“热带Runts Times Gary Payton（另一种菌株），产生了果味蓝莓味的混合动力车。

但是没有人买杂草只是为了闻到它。这里种植的大麻注定是当地市场。 Kirschner说：“其中一些人被包装成花和出售为花朵，或者是为食用和vapes提取的，或者是由一台可以每年制造400万个关节的自动化机器预先卷起的。

自2023年以来，在马里兰州，大麻被允许进行娱乐活动，消费者在今年的前两个月为大麻产品花费了超过1.8亿美元。