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周转计划的重点是员工

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客户于2024年7月19日在加利福尼亚州曼哈顿海滩的星巴克订购。

jakub porzycki |养育|盖蒂图像

作为 星巴克 旨在使客户的周转策略带回客户,并赢得了商店经理的胜利,并承诺将在咖啡馆内增加更多的座位并在内部进行推广。

由于首席执行官布莱恩·尼科尔(Brian Niccol)在公司任职的第一周,他一直在承诺将公司“返回星巴克”以提高缓慢的销售。这个目标是对公司的领导经验的全面看法,这是本周在拉斯维加斯举行的为期三天的活动,本周为14,000多家商店领导者提供了比赛。

星巴克(Starbucks)推出了一种新的咖啡,称为1971年烤肉,这是其第一个地点在西雅图派克广场(Pike Place)开业的那一年的回调。星巴克首次全球咖啡师锦标赛的决赛入围者称“回到星巴克”为法官准备饮料。甚至WiFi密码也是“ Backtostarbucks!”。

对于投资者而言,尼科尔已经提出了一项多部分策略,涉及重新制定公司的营销策略,改善咖啡馆的人员配备,修复了连锁店的移动应用程序问题并使其位置舒适。该公司还于今年早些时候放弃了大约1100名公司工人,称其旨在更有效地运营并减少裁员。

自4月以来,星巴克股价已攀升了近20%,在尼克(Niccol)宣布为首席执行官的那一天,近25%的峰值之后,他们的交易却差不多。

尽管星巴克采取了重大步骤来赢得客户和华尔街,但它也试图重新获得其员工的信仰。工作人员一直担心数年的时间和工作量,这引发了整个美国的广泛努力

为了激发连锁店的商店经理,星巴克高管本周的推销专注于给他们更多的控制权。在推出新饮料(例如蛋白质包装的冷泡沫)之前,该公司首先在五家商店中测试它们,以获取Baristas的反馈。

当链条增加今年夏天的人员配备时,管理人员将对他们需要多少咖啡师有更多意见。明年,大多数北美商店都会在他们的名册上增加助理经理

尼克说:“你是星巴克的领导者。您对客户的关注至关重要。领导力至关重要。当您返回咖啡馆时,请记住:咖啡,社区,机会,随后的一切好处。”

文化转变

星巴克首席执行官Brian Niccols于2024年10月31日与CNBC交谈。

CNBC

尼科尔的“回到星巴克”策略以公司文化步履蹒跚的想法为中心。它的领导经验通常每隔几年举行一次,是自2019年以来的第一个首席执行官。

尼科尔在周二下午说:“我们是一项联系和人类的业务。” “伟大的人使伟大的事情发生。”

随着越来越多的客户通过公司的应用订购拿铁咖啡,其咖啡馆失去了他们作为人们闲逛和喝饮料的“第三名”的身份。

要返回星巴克的先前文化,该公司正在放松以前的决定 – 例如从其咖啡馆中取出席位。近年来,该连锁店已从其位置删除了30,000个席位。这些翻新激怒了客户和员工;尼克(Niccol)说,尼科尔(Nick)在加利福尼亚州纽波特海滩(Newport Beach)的尼科尔(Niccol)当地星巴克(Niccol)的经理甚至要求他从装修清单中删除她的商店,因为她想保留座位。

尼科尔说:“我们将把这些座位放回原处。”

在讨论链条内部推广计划时,他最终在美国增加了10,000个地点时,他获得了更多的掌声

尽管历史上大约有60%的星巴克商店经理都是内部促销活动,但该公司希望将其提高到90%的零售领导职务。成千上万的新咖啡馆意味着该公司的100名地区经理,100名区域董事和14名区域副总裁,以及其商店领导者的更多向上职业出行。

更广泛的人员配备是星巴克及其员工的关注点,助长了数百家商店的工会选举。过去的管理团队减少了分配给商店的工党,以耗尽咖啡师和服务放缓的费用帮助利润率。

在尼科尔(Niccol)的领导下,星巴克正在改变趋势。该公司正在加快计划在夏季结束前推出其新的绿色围裙劳动力模型的计划,因为测试表明它可以改善服务时间并增加交通。作为模型的一部分,管理人员将对他们的商店需求量有更多的意见。

首席合伙人萨拉·凯利(Sara Kelly)受到人群的热烈欢迎,她宣布大多数北美地点将于明年获得全职专用的助理商店经理。

凯利说:“在很多时候,您的商店在没有您的情况下运营,即使您不在商店,您也无法完全断开连接,并且感觉就像所有事物的重量都在您的肩膀上……它会影响一切,伙伴体验,客户体验,商店的表现,”

舒尔茨的认可邮票

强调了尼科尔(Niccol)在重新获得公司品牌方面面临的挑战,两位在商店经理中获得最多掌声的发言人不再积极参与该公司。

前董事长梅洛迪·霍布森(Mellody Hobson)在进入竞技场的舞台上都表现出了鼓掌。霍布森(Hobson)擦着眼泪,感谢她说的星巴克员工总是让她在商店中感到受欢迎。

她今年早些时候辞去了职位,结束了大约两个十年的任期,最终成为她成为第一位成为《财富》 500强公司的独立董事的非裔美国妇女。霍布森还担任Ariel Investments的联合首席执行官。

霍布森(Hobson)在9月加入公司时,将她担任董事会主席。尼科尔(Niccol)从偷猎他的 chipotle 当星巴克试图找到一个可以扭转其疲软业务的领导者时。

尼科尔说:“(与霍布森)的快速交谈对我来说真的很特别。”

霍布森(Hobson)的长期朋友霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)也从商店经理那里获得了好评。

前星巴克首席执行官霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)在参议院健康,教育,劳工和养老金委员会在作证时听证会,从星巴克杯子里喝酒,以回答有关该公司在华盛顿州Capitol Hill上遵守劳动法的问题。

朱莉娅·尼金森(Julia Nikhinson)|路透社

舒尔茨(Schultz)是三届首席执行官,他从一条小连锁店成长为咖啡强国,在周三早上的领导力体验中出人意料。自从董事会抛弃了他的继任者Laxman Narasimhan并选择当时的Chipotle首席执行官以夺取re绳以来,这是他第一次与Niccol公开出现。

鉴于舒尔茨以前愿意重返公司掌舵的意愿,星巴克长期以来一直受到有关其继承的问题的困扰。但是,由于尼科尔被任命,行业分析师认为他最终可能是逃避舒尔茨对咖啡巨人的挥之不去的影响力的首席执行官。

舒尔茨的鬼魂早些时候徘徊。尼科尔分享了一个故事,讲述了舒尔茨在 百胜品牌,尼科尔(Nickol)的当时雇主,早在2008年。这位71岁的名誉主席也于周二下午以视频形式出现,感谢霍布森(Hobson)为公司提供服务。

在周三与尼科尔(Niccol)的对话中,舒尔茨共同签署了他的计划,以“回到星巴克”,说他第一次听说他在客厅里做了一个手车。

他还要求管理人员将这种能量带回自己的星巴克地点。

舒尔茨对观众说:“忠于咖啡,忠于您的伴侣。” “而且我知道我们将出来这里……就像潮汐浪潮一样,让世界感到惊讶,使世界感到惊讶,并再次证明了所有这些愤世嫉俗的人,就像我们在1987年一样。”

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