为什么美国人对小酒店的爱情脱颖而出

曾经是放纵深夜小吃的代名词，酒店迷你吧是1990年代和早期的旅行者方便的标志。但事实并非如此。

1974年，小酒店迷你吧的概念是全球化的，当时香港的希尔顿酒店里放着室内的冰箱，里面装有受航空公司酒吧推车启发的小酒瓶。据报道，当年饮料销售飙升了500％，使希尔顿的总收入增加了5％。很快，迷你吧成为全球标准，并配有苏打水，糖果和一致的品牌选择。

但是，对于客人来说，方便的新颖性是酒店和员工的后勤噩梦。补货，食物变质，运营成本和猖the的盗窃都导致便利性的跑步成本高于其所获得的成本。

到2000年代初期，许多酒店连锁店开始从他们的酒店房间淘汰迷你吧。例如，在2004年，时代广场上的万豪侯爵将其所有迷你吧从其1,946个房间中删除。根据《食品艺术》杂志的报道，迷你吧在那家酒店的业务需要八名全职员工，他们的工作唯一工作是每天维护和维护其中150名。

即使引入了实时跟踪用法的“智能迷你吧”，回报也很小。 Smart Minibar提供商Bartech Systems估计，如果有33％的客人使用Minibar。平均每日交易为$ 12，，，， 该公司说。

相反，酒店有 开始将重点转移到现代替代方案上：非接触式大厅市场，酒店酒吧和交付应用程序的战略合作伙伴关系。

温德姆 与之合作 doordash 2019年，在美国3,700多个地点，提供0美元的交货费和2,000个注册积分。 万豪 和 优步 在2021年开始伙伴关系，让客人与指定酒店的Uber用餐订购时赚取酒店积分。在2024年， 希尔顿 命名为GrubHub的首选送货服务，为客人提供了像GrubHub+免费的一个月一样的特权。

迷你吧还没有完全消失。精品店和豪华酒店通过提供个性化或本地采购的物品来重新构想迷你吧。但是对于许多普遍存在的中间酒店来说，它们成为遗物。

观看上面的视频，以了解有关迷你吧为什么消失的更多信息。