这家32岁的休斯顿食品卡车如何每年带来超过100万美元

对于Dawon Matthews来说，追求企业家一直是“不聪明的”。

他说，在19岁时被指控犯有重罪后，马修斯在企业界找不到工作，因此他决定雕刻自己的道路。

马修斯说：“一旦他们看到了一个重罪的人，他们甚至不在乎您获得的证书。您只是在那个社会中不被接受。”

现在，现年32岁的马修斯（Matthews）目前拥有五家公司，最著名的是他成功的休斯顿，得克萨斯州食品卡车，糖果灵魂厨房。

他说，马修斯（Matthews）出生于费城，生活中的“艰难开端”，然后他的家人搬到诺里斯敦（Norristown）的地铁区。

他说：“长大后，我没有任何导师或任何我想像的人。我只是有很多我不想喜欢的人。”

马修斯在高中时表现出色，但在大学里遇到了法律麻烦。

作为一名大一新生，他被指控犯有严重的袭击，因为他被开除，被开除，并入狱6个月。在试用期间，他被指控犯有DUI。

马修斯回忆说：“那只是导致我陷入了进出系统的漏洞。”

尽管马修斯（Matthews）从庄园学院（Manor College）获得了副学士学位和拉萨尔大学（La Salle University）的商学士学位，但他在两个月的时间内申请了200多个工作，但没有运气。他说，他创立了他的第一家公司“因为我无法从大学学位上找到工作的简单事实。”

如今，他的业务每年共同带来超过100万美元的净收入。

“一直在寻找下一件事”

2017年，马修斯（Matthews）与他的童年朋友达内尔·欣顿（Darnell Hinton）在费城地区创立了他的第一家业务，这是一家名为“奇特清洁公司”的清洁公司。

他说，他之所以选择进入清洁行业，是因为它的启动成本较低，并且不需要企业主的背景调查。

马修斯说：“只要您可以得到一些漂白剂，一些热水，一些喷雾瓶和一些破布，就可以将这东西变成一家业务。”

他的第一份工作是打扫他的哥哥的房子，但在他的高中足球教练的帮助下，马修斯获得了更多有利可图的商业清洁合同。

到第二年底，出色的清洁每月带来了大约12,000美元的收入，Matthews转变为“中间人”，雇用其他清洁人员来履行合同。

随着美妙清洁的收入，Matthews和Hinton购买了一辆皮卡车，并于2020年创办了第二家R＆R Revink Removal。

根据Matthews的说法，几个月后，他们能够购买一辆自卸车，R＆R垃圾撤离在第一年带来了超过100,000美元。

马修斯还利用他从两家业务中的收入购买了单户住所，他为购买双工和三户的三户住所进行了再融资。他目前在费城地区拥有16家房产，他每月从中获得约11,000美元的利润。

2024年1月，马修斯（Matthews）搬到休斯顿：“我觉得自己在费城取得了成功，所以我想离开那里，”他说。

并非他所有的商业想法都是热门歌曲：搬到休斯顿后，马修斯（Matthews）卖掉了他的几个物业来开始夜总会。他说，这没有解决，他最终损失了超过170,000美元的合资企业。

之后，他决定尝试餐饮业。

他说：“我一直在寻找下一件事，那就是我想到食物的时候。”

马修斯（Matthews）借了一笔40,000美元的贷款购买了一辆食品卡车，并于2024年8月推出了Goodies Soul Kitchen，他与商业伙伴Jessica Ahwash一起工作。

在食品行业取得成功

除了在大学一年级的肯德基工作外，马修斯在创办好东西时没有任何以前的餐厅经验。

马修斯说：“当我刚开始时，我什至不知道如何打开预告片，”马修斯说。

在推出糖果灵魂厨房的一个月后，他雇用的厨师意外就退出了。

马修斯说：“我对食物一无所知。

对于Matthews而言，开发好东西的业务模式至关重要。

他的灵感来自Chick-Fil-A和Chipotle等连锁店的成功：“这些人并没有做任何不同的事情。他们的食物与您在肯德基，Popeyes或类似类似的其他食物没有什么不同。但是，这是服务的，”他说。

他继续说：“把它看成是商人，这笔钱不是在食物中。” “这笔钱是在服务中，您生产的质量和系统。这就是您在食品行业取得成功的地方。”

在他看来，休斯顿的深夜美食现场“不太好”，因此马修斯决定推销奇特的灵魂厨房，作为俱乐部玩家的晚间选择。

糖果厨房的厨房提供炸鱼，羊排，鸡翅和炸鸡，以及Mac and Cheese，红薯砂锅和炸薯条等配菜。

这辆卡车目前每周从晚上7点到凌晨3点运行四天，Matthews有四名员工经营卡车并处理食物准备。

与许多其他食品卡车不同，糖果厨房总是位于休斯顿市中心的同一地点。他说，平均而言，他们每周为大约300名客户提供服务 – 在“好俱乐部之夜”中更多，但下雨时更少。

Matthews说，今年夏天，Goodies Soul Kitchen每周带来约20,000美元的收入，这辆卡车自一开始就一直有利可图。

根据CNBC审查的文件，2024年，糖果的总收入刚刚超过100万美元，根据Matthews的说法，他们有望在2025年与餐饮合同和节日聚会一起制造更多。

截至今年9月，糖果的销售额超过66.5万美元。

食物是未来

在糖果成功之后，马修斯于2025年3月开设了另一辆食品卡车，鸟类和面包，该卡车，鸟和鸡翅。

他说：“我想，你知道，到底是什么？我们在这个商业模式上做得很好。让我们再做一次。”

他计划在明年出售其他大多数公司，以专注于他的食品业务。

马修斯说：“他们说，您开始在这个年龄段的余生中找到想要做的事情。” “我认为我发现了我对酒店业企业家精神的热爱。”

除了他的业务目标外，马修斯还致力于雇用康复的成瘾者和前重罪犯。

他说：“在这里，你不是用论文来判断的。” “您没有根据记录来判断。您的技能判断。”

马修斯说，管理他所有的冒险并不容易，但是他的口头禅是“选择您的努力”。

“贫穷是艰难的。富裕是艰难的。幸福是艰难的。难过，对吗？

Matthews目前正在准备将礼物扩展到带运动酒吧和汉堡店的实体店。

他说，向前看，这是“月球的好东西”。

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