我花了多年的时间去饮食失调 – 然后出于健康原因被告知饮食。这就是它教给我的|阿米莉亚·泰特(Amelia Tait)


w我是一个患有厌食症的少年,我认为这是无期徒刑。我真正地相信像“每个女人都有饮食失调症”这样的口号,无法想象卡路里并没有让我汗水的未来。考虑到这一点,您必须理解,当我写下下一句话时,我很夸张:在2024年11月,我被诊断出患有“非常高”的胆固醇。

经过多年的限制,我花了20多岁无法理解为什么每顿饭都不应该是最大的美味。这意味着,去年,我定期在早晨的粥上融化一包白巧克力纽扣,然后出去吃白巧克力抹茶,上面放着奶油,然后在奶油蛋卷面包,一块蛋糕,炸鸡和薯条中放一个奶酪和鸡蛋三明治,在晚餐和甜点前什么都没说面包和黄油。简而言之,我在建议的每日饱和脂肪的津贴中粉碎,并热爱其中的每一秒钟。在我看来,“零食”不是必须赢得的。

我上了几个礼服尺寸,虽然说我这样做是如此“快乐”,但我真的不太在乎它 – 当然不足以改变我的饮食习惯或移动我的腿。

但是,精神上健康的事物并不总是身体健康 – 也许我在精神上并不像我所相信的那样健康。我的康复几乎与我的疾病一样表现出色。虽然我曾经以为自己是挨饿的优越性,但我很快就不会对冰淇淋说“不”而感到优越,并且从不订购没有薯条的沙拉。我怀疑健康的食客。也许我不再相信每个女人都患有饮食失调症,但是我当然有一个错误的信念,即每个锻炼的女人都这样做。

很难动摇这种心态,这当然是完全防御的 – 因此,为什么我只是用“吹牛”一词掩盖了我的高胆固醇诊断。事实是,我的胆固醇结果使我感到恐惧:我的家人有悠久的中风和心脏病发作的历史,尽管我没有养老金,但总的来说,我还是进入了年老的想法。

我在2023年首次被诊断出患有高胆固醇,当时我进行了健康检查,作为我们未来健康计划的一部分,并尝试将巧克力蛋糕换成flapjacks。我只接受了一年后的数字跳到“很高”之后,我真的必须改变饮食并开始锻炼。

现在,我已经花了大约半年的时间吃了更健康,较低的饱和脂肪饮食,并将我的总胆固醇降低到“正常”水平(尽管我只有一个点的0.1,所以我还有路要走)。过去的六个月使我对我们对食物和健康的态度进行了很多思考。我对现在的精神状况感到非常高兴,但是对我们所有人都被矛盾和还原性的健康消息囚禁的方式感到非常沮丧。

首先,当我在2023年被诊断出高胆固醇时,我的医生不关心,而且我相信如果我超重,他不会那么轻率。我们被告知脂肪的问题是它是不健康的,但是有些人比我重得多的胆固醇水平要好得多。我敢肯定,如果我“胖”,我的医生会很严厉,这太荒谬了,因为规模上的数字应该小于我的血液检查结果的数量。但是我几乎没有被问到我的饮食。

我也很生气,这一切都是因为我被教导了 – 而且仍然教女性! – 以牺牲营养为代价,专注于卡路里。对于许多人来说,一种“不良”食物是一种热量的食物 – 但是有一些高热量的食物非常健康,低热量的食物令人震惊地饱和脂肪,或者总体上含有养分。一旦我从饮食失调中恢复过来,我就没有理由限制自己 – 毕竟,世界告诉我,吃您喜欢的东西的最恐怖后果是增加体重,我为不再害怕而感到自豪。当然,我并没有忘记过多的饱和脂肪,盐和糖对您不利,但是我们的文化重复说“脂肪是不健康的”,而不是“不健康是不健康的”。世界只爱一个瘦女人,她可以用额外的培根容纳汉堡。你能怪我内在化吗?

但是我认为我对社会的建立感到最生气,这样,如果您想变得更健康,则认为您还必须减肥。因为这是可悲的事实:虽然完全康复是可能的,但厌食症永远不会停止等待下一个机会。在今年年初,我下载了一个应用程序来监视我的饱和脂肪摄入量,并且自然而然地,它也计算出卡路里。起初,我希望有一种方法可以删除此功能,然后 – 可笑地很快 – 我非常喜欢它。我一周里的任何地方都没有吃饭,直到我向丈夫承认,删除了该应用程序并打破了咒语(如果您打破沉默,我想让所有人都知道这一点很容易做到)。

我一次又一次地提醒我,社会似乎建立了邀请我回到我的疾病中。我最近在度假,平均每天30,000个步骤,因为我喜欢步行的新地方。但是,尽管我没有将步骤计数连接到能量支出,但我的手机确实给了我一个愉快的警报,即我燃烧的卡路里比平常更多。为什么告诉我呢?不要告诉我。为什么我应该关心的默认假设?

当我“很高”的诊断后,当我与护士约会时,她递给我一张纸,禁止我吃“花哨的面包”。由于我的饮食失调史,似乎没有人更敏感地对待事情。

具有讽刺意味的是,试图使自己免于心脏病发作可能会给我一个 – 如果我允许厌食症再次接管我的生命以追求“健康”,那么我会比以往任何时候都变得不健康。 “瘦”戳刺的兴起正在将这些信息带回家,从未有过:因为减肥仍然被视为最终,最理想的目标。似乎没有人在乎某些贾伯斯是否出于这个原因而将它们丢掉,经历痛苦的胃肠道副作用,没有足够的营养来维持自己的身体,甚至降低了避孕的功效。更不用说视力丧失的风险。再次,体重被视为健康的最重要标志,即使追求减肥也可以而且确实会使人们非常不健康。

但是,最后,不仅是社会在摇摇欲坠 – 我也被迫面对自己。近视后,我的饮食习惯仍然是我身份的重要组成部分,这并不健康。当我得到诊断时,我讨厌要求朋友将披萨预订换成寿司,然后我想在酒吧里的一家聚会上对一小片生日蛋糕说“不” – 我特别讨厌,当我在午餐时订购沙拉时,一个朋友抄袭了我的话:“哦,我也应该很好!”我的防御性,对抗性部分仍然认为健康饮食和锻炼本质上是混乱和没有开明的,而我的大脑中的一小部分希望我低声说:“获得生活!”每天吃五种水果和蔬菜的人。

无论我如何发表本文,这实际上都不是一种健康的态度。尽管披露很痛苦,但我现在确实喜欢锻炼。尽管承认这一点违背了我的政治信念,但如果您在一个小时,一个小时没有一个小时的时间里,那么零食实际上会更有趣。

我有些难过的是,我的诊断意味着我再次必须经历一生的思考,但是说实话,也许我从来没有停止过思考,即使我认为自己完全自由。我仍然被困在一个奇怪的中间地面上,如果我的裤子看起来更宽松,我(可悲的是)我会感到有些幸福,但是,同时,我可以在两周内填充一张可邮票的甜蜜的Shop Shop Loyalty卡。我没有所有答案。但是,如果我希望我可以改变一件事……那是我的胆固醇。如果有第二件事,那就是我们对饮食和健康的态度。

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