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英国《金融时报》编辑鲁拉·哈拉夫 (Roula Khalaf) 在这本每周通讯中选择了她最喜欢的故事。
英国独立食品安全监管机构将调查废弃铅矿附近生产的食品中的铅含量，此前《金融时报》的一项调查强调了有毒金属对人类健康的影响。
英国有 6,630 个废弃的铅矿，每年都会继续将金属排放到环境中。铅在被动物消耗并进入食物链之前会积聚在水道和土壤中。
在英国《金融时报》看到的一封信中，食品、消费品和环境中化学品毒性委员会主席艾伦·布比斯教授告诉保守党议员朱利安·史密斯，食品标准局将进行风险评估。
布比斯表示，作为其风险分析计划的一部分，英国金融服务管理局对“膳食铅”的审查将考虑“暴露可能较高的热点地区，包括对旧铅矿的具体关注”。卫生和社会关怀部。
据世界卫生组织称，人类摄入的铅对身体的几乎每个器官都有毁灭性的影响，任何程度的接触都会产生有害影响。
然而，英国环境部下属机构兽医药品管理局每年仅测试 400 至 450 个肉类、牛奶、鱼类和蜂蜜样本中的铅和其他重金属含量。专家表示，测试如此少量的食品并不能提供充分的评估。
今年，布比斯表示，他“同意《金融时报》调查的结论”，该调查发现，供人类食用的农场动物中存在的铅毒性程度尚不清楚，并表示部长们应该评估“从农场到餐桌”的铅污染程度。食物链。
科学家和饲养供人类食用的动物的农民此前曾表示，英国食品安全管理局应该关注居住在旧铅矿区附近的人们，以及他们可能自己种植蔬菜和食用当地生产的鸡蛋的人。
去年，威尔士政府资助的一项研究发现，威尔士西部废弃铅矿下游的两个小农场生产的鸡蛋中铅含量可能有害。
研究表明，每天吃一两个鸡蛋的幼儿“可能会出现认知障碍”。根据完整的研究，对农场种植的蔬菜进行的小规模研究表明，它们也含有“高浓度且具有潜在毒性”的铅。
布比斯在给史密斯的信中补充道：“铅是一个涉及多个政府部门的问题，因此确保综合评估非常重要。”
史密斯所在的北约克郡斯基普顿和里彭选区估计有 412 个老铅矿，他说：“铅风险需要进行彻底的评估，而 FSA 应该做到这一点。”
英国食品安全局化学污染物负责人马克·威利斯表示，该机构“对食品中的所有污染物进行审查，作为其风险分析工作滚动计划的一部分”。
他补充说：“未来对铅的审查结果将为部长们提供有关是否建议修改立法的建议。”
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