本周，我与Au Bon Pain的联合创始人兼Panera Bread的前任董事长兼首席执行官Ron Shaich交谈。今天，Shaich是建立该品牌的关键部分，是Cava，Tatte，Life Alive和Level99的主要投资者，在餐厅和快速休闲业务中持续了漫长而广泛的职业。他认为定义快速因果细分市场。
在Shaich的领导下，Panera是他过去十年中担任首席执行官的表现最好的餐厅股票，也是同期表现出色的消费者股票。 2017年，Shaich以75亿美元的价格将Panera面包卖给了Jab Holdings。
如今，他通过第三号法案（ACT III Holdings）进行投资，这是一款超过10亿美元的常绿投资工具。 Shaich两次被公认为年度恩斯特和年轻企业家，被选为2018年度餐厅领导者，并被授予享有声望的国家的餐厅新闻先驱奖，这是餐厅业务历史上最重要的贡献者之一。
他目前阅读的清单在这里；我们的谈话笔录可在星期二提供。
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请务必下周与客户解决方案小组首席转型官Bryon Lake签出我们的商业硕士学位
高盛资产管理。
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