麦当劳四分之一磅汉堡将重返受大肠杆菌爆发影响的餐厅

麦当劳 在这家快餐巨头撤下与致命大肠杆菌爆发有关的菜单项后，四分之一磅汉堡本周将重返约 900 家餐厅。

随着卫生当局继续调查疫情源头，受影响的餐厅（大约占该公司美国业务的五分之一）在可预见的将来将提供不加洋葱丝的四分之一磅汉堡。这一变化将影响科罗拉多州、堪萨斯州和怀俄明州以及爱达荷州、爱荷华州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、内华达州、新墨西哥州、俄克拉荷马州和犹他州部分地区的餐厅。

首席供应链官塞萨尔·皮纳 (Cesar Pina) 表示：“这个问题似乎与特定成分和地理位置有关，我们仍然非常有信心，与此次疫情相关的任何受污染产品都已从我们的供应链中移除，并且已从所有麦当劳餐厅中撤出。”针对麦当劳北美业务，在发给该公司美国系统的一封信中表示。

皮纳表示，科罗拉多州农业部的测试并未在从该地区餐馆采集的牛肉饼样本中检测到大肠杆菌。该机构不打算对该公司的牛肉进行进一步测试。

相反，卫生当局将四分之一磅中使用的洋葱条视为可能导致疫情爆发的嫌疑对象。美国食品和药物管理局仍在调查泰勒农场生产的洋葱是否与此事有关。麦当劳已无限期停止使用泰勒农场作为该原料的供应商。

皮纳在发给该公司美国系统的一封信中写道，麦当劳现在要求其牛肉供应商生产新的四分之一磅汉堡中使用的新鲜牛肉饼。顾客预计将在未来一周内在所有餐厅看到该菜单项，尽管这将是滚动的，具体取决于送货和补给操作。

美国疾病控制与预防中心周五表示，与麦当劳有关的大肠杆菌疫情已导致 13 个州出现 75 例病例。在 61 名掌握信息的患者中，有 22 人已住院，其中两人出现了可能导致肾衰竭的严重病症，称为溶血性尿毒症综合征。该机构此前还表示，科罗拉多州一名老年人死亡。

根据迄今为止报告的病例，疫情发生在 9 月 27 日至 10 月 11 日之间。据公司发言人称，在两周内，麦当劳通常在受影响地区销售大约 100 万个四分之一磅。

麦当劳美国总裁乔·埃林格在公司网站上发布的视频中向感到“不适、害怕或不确定”的顾客道歉。

“我代表麦当劳系统，希望你们能听到我的声音：我们很抱歉，”他说。

麦当劳预计将在周二盘前公布第三季度收益。自 CDC 将大肠杆菌爆发与其餐厅联系起来以来，该公司股价已下跌 7%。