星巴克推出Microsoft Azure Openai助理咖啡师

星巴克 计划推出与 微软 本月，Azure的OpenAI平台到35个地点，这是其简化咖啡师工作并加快其咖啡馆服务的策略的一部分。

咖啡连锁店周二在拉斯维加斯的领导经验中向14,000多名北美商店经理展示了这项新技术。美国和加拿大的“绿色点辅助”平台广泛推出，该公司的2026财年始于秋季。

为期三天的活动是在星巴克（Starbucks）努力恢复其缓慢的美国销售额并“回到星巴克”（Starbucks）的时候，正如首席执行官布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）去年担任该职位以来的努力一样。尼科尔的优先事项包括将服务时间削减到每订单四分钟。咖啡师问题的快速，准确的答案可以帮助实现这一目标。

Starbucks首席技术官Deb Hall Lefevre告诉CNBC：“这只是创新技术如何为我们的合作伙伴服务的另一个例子，并确保我们正在竭尽全力简化运营，使他们的工作变得更加容易，也许更有趣，以便他们可以做到最好的事情。”

咖啡师无需翻转手册或访问星巴克的Intranet，而是能够在配备绿色点辅助的柜台后面使用平板电脑来获得一系列问题的答案，从如何使冰摇动的浓缩咖啡到解决设备错误进行故障排除。咖啡师可以用对话语言键入或口头询问其查询。

随着AI助理的发展，星巴克为下一代制定了更大的计划。 Lefevre表示，这些想法包括自动创建一张用于设备问题的机票，或在咖啡师召集工作时为替代品生成建议。

自2022年下半年Openai推出Chatgpt以来，公司一直在尝试在自己的运营中实施生产AI，设想AI炒作可以削减开支，甚至可以提高其股价。沃尔玛（Walmart）和摩根大通（JPMorgan Chase）是为劳动力推销AI助手的公司巨头之一。

但是聊天机器人并不总是一个完美的解决方案。他们有时会提供不准确的答案，称为“幻觉”，这可能意味着另一种头痛，而不是简单的解决方案。 Lefevre表示，该公司与微软的合作伙伴关系包括一个接地引擎，可确保提供信息的准确性。

其他餐馆公司还一直在寻求AI来简化其餐馆工作人员的工作并改善业务。例如， 百胜品牌 与之合作 Nvidia 为了推出AI订单，由AI推动的NVIDIA驱动的计算机视觉和餐厅绩效评估。但是AI协议并不总是成功。 麦当劳 结束了与 IBM 在测试AI直通订单后，无法达到期望。

领导力体验中展出的其他新技术包括最新一代星巴克的Mastrena咖啡机和更直观的销售点系统。

莱夫弗雷说，终身咖啡师已经在一个小时内学习使用新的POS。另外，该技术可以提供个性化的建议和忠实客户的重复订单，帮助星巴克实现希望带回咖啡馆的个性化触摸。