再次酷起来吗

赤霞珠可能是世界上种植面积最大的葡萄品种，但从我坐的地方你几乎不会知道它。在我参加的许多专业品酒会中，我可能很长一段时间都没有遇到过带有赤霞珠标签的葡萄酒。世界上最著名的以这种葡萄为原料的葡萄酒——来自波尔多吉伦特省左岸的红葡萄酒——的需求量正在大幅下降，以至于数千公顷的赤霞珠葡萄藤都被砍掉了。…